豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

9. シロサケの月別卸売取扱金額

グラフ豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) シロサケの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年2月の豊洲市場におけるシロサケの取扱金額は329万円。先月からは約35%増加。また昨年の同じ2月と比較すると2.4倍と多い。ちなみに、2020年以降の同月では2020年が444万円で一番。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動きをみると、取扱金額の大きい時期は比較的限られている。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱金額は2月のボトムから3月～4月にかけ急速に増加。具体的には、3月が2月と比べて33%増加。同様に4月は3月よりも82%ほど増加している。

(参考表) シロサケの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	215	577	243	455
2月	262	136	329	238
3月	135	77	-	316
4月	666	279	-	576
5月	1,381	935	-	1,483
6月	1,719	5,138	-	3,605
7月	1,593	1,412	-	2,333
8月	20,319	13,639	-	16,950
9月	52,002	50,752	-	49,219
10月	52,383	56,403	-	48,798
11月	17,615	24,258	-	19,402
12月	672	464	-	2,452