豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

9. シロサケの月別卸売取扱金額

グラフ豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) シロサケの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるシロサケの取扱金額は3,175万円。先月からは約3.3倍に増加。また昨年の同じ5月と比較すると3.4倍と多い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では本年が最高を記録。これまでは2020年の2,039万円が最高となっていた。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動きをみると、取扱金額の大きい時期は比較的限られている。5月の取扱金額は9月の3%ほど。次の2ケ月は、6月が5月と比べて143%増加。7月は一転して6月よりも35%ほど減少。

(参考表) シロサケの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	215	577	243	455
2月	262	136	329	238
3月	135	77	169	316
4月	666	279	951	576
5月	1,381	935	3,175	1,483
6月	1,719	5,138	-	3,605
7月	1,593	1,412	-	2,333
8月	20,319	13,639	-	16,950
9月	52,002	50,752	-	49,219
10月	52,383	56,403	-	48,798
11月	17,615	24,258	-	19,402
12月	672	464	-	2,452