豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

12. ギンサケの月別卸売取扱金額

グラフ豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) ギンサケの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年5月の豊洲市場におけるギンサケの取扱金額は23,658万円。先月からは約2.5倍に増加。また昨年の同じ5月と比較すると4%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が30,680万円で一番。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱金額は最も多い6月に比べ最も少ない10月では5%未満。5月の取扱金額は6月の9割ほどで12ヶ月の中では2番目に大きい方。次の2ケ月は、6月が5月と比べて8%増加。7月は一転して6月よりも26%ほど減少。

(参考表) ギンサケの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年平均
1月	13,992	11,768	8,982	10,883
2月	16,978	8,943	8,139	11,238
3月	16,803	8,302	8,652	12,023
4月	22,702	10,035	9,540	17,360
5月	28,990	22,754	23,658	26,310
6月	30,395	24,860	-	28,368
7月	18,248	19,891	-	21,007
8月	12,296	7,964	-	9,475
9月	4,496	2,254	-	2,734
10月	1,439	2,713	-	1,823
11月	6,187	5,964	-	6,984
12月	11,325	8,809	-	11,303