豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

20. 「その他のサケ」の月別卸売取扱数量

グラフ豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) 「その他のサケ」の月別卸売取扱数量

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年10月の豊洲市場における「その他のサケ」の取引については、実績なし。
「その他のサケ」の取扱数量には周期的動きがうかがえる。各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い10月に対し最も少ない1月では概ね7分の1以下。10月の取扱数量は12ケ月平均の約2.9倍。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は10月のピークから11月～12月にかけ急速に減少。具体的には、11月が10月より約63%減少。同じく12月は11月よりも26%ほど減少している。

(参考表) 「その他のサケ」の月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年 2023年 2024年過去5年平均

[単位 : t]

取引日	2022年	2023年	2024年	過去5年平均
1月	36.3	33.0	36.4	33.4
2月	37.8	36.0	44.8	37.7
3月	31.6	40.8	47.0	40.2
4月	33.8	42.2	61.0	38.5
5月	43.8	40.1	70.1	40.2
6月	38.9	34.5	61.4	35.9
7月	37.8	39.2	51.8	36.9
8月	85.2	94.2	60.3	88.9
9月	174.2	268.1	-	226.4
10月	236.5	272.5	-	238.1
11月	62.4	131.3	-	87.7
12月	60.7	59.5	-	65.0