豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

18. 輸入サケ・マスの月別卸売取扱金額

グラフ豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) 輸入サケ・マスの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場における輸入サケ・マスの取扱金額は76,430万円。先月からは約17%増加。また昨年の同じ5月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同じ5月では本年が最高を記録。これまでは2024年の75,689万円が最高となっていた。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い12月では最も少ない6月に比べ8割ほど多い。5月の取扱金額は12月の7割ほどで12ヶ月の中では2番目に大きい方。次の2ケ月は、6月が5月と比べてマイナス16%と減少。7月は一転して6月よりも11%ほど増加している。

(参考表) 輸入サケ・マスの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	51,619	53,105	64,434	52,758
2月	49,922	55,050	61,723	52,101
3月	59,237	68,358	68,494	57,366
4月	50,589	59,358	65,475	51,102
5月	63,611	75,689	76,430	59,097
6月	51,370	58,762	-	49,683
7月	47,307	84,240	-	55,361
8月	55,890	65,484	-	55,622
9月	53,846	58,391	-	51,422
10月	54,218	60,343	-	53,464
11月	52,696	65,264	-	54,382
12月	90,279	99,255	-	87,356