豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)
13. マスの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2023年11月の豊洲市場におけるマスの平均卸価格は1キロ当たり1,392円。先月からは17%ほど低下。また昨年の同じ11月と比較すると12%ほど高い。ちなみに、2018年以降の同月では2020年が4,983円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2018年~2022年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い6月では半値以下まで値下がりしている。11月の卸値は12月の8割ほどで12ヶ月の中では3番目に高い方。次の2ケ月間は、12月が11月から約25%上昇。1月は一転して12月よりも52%ほど低下している。
(参考表) マスの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
取引日 | 2021年 | 2022年 | 2023年 | 過去5年平均 |
---|---|---|---|---|
1月 | 1,197 | 1,975 | 1,983 | 1,544 |
2月 | 1,467 | 2,003 | 2,044 | 1,659 |
3月 | 1,425 | 2,391 | 2,713 | 1,837 |
4月 | 1,288 | 2,029 | 2,041 | 1,532 |
5月 | 1,124 | 1,748 | 1,572 | 1,313 |
6月 | 1,128 | 1,811 | 1,415 | 1,309 |
7月 | 1,679 | 1,963 | 1,091 | 1,676 |
8月 | 1,917 | 2,290 | 1,664 | 1,581 |
9月 | 2,466 | 1,941 | 3,338 | 2,109 |
10月 | 1,384 | 1,546 | 1,684 | 2,618 |
11月 | 1,524 | 1,242 | 1,392 | 2,555 |
12月 | 1,215 | 2,649 | - | 3,183 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2024-01-15
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