豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

17. 輸入サケ・マスの月別卸売取扱数量

グラフ豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) 輸入サケ・マスの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年2月の豊洲市場における輸入サケ・マスの取扱数量は279.1トン。先月からは約5%増加。また昨年の同じ2月と比較すると30%ほど多い。取扱数量が同じ月の過去2年に対し上回るのは12ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べ、今季の取扱数量は高い水準を維持している。ちなみに、2020年以降の同月では2020年が356.6トンで最多記録。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月では最も少ない6月に比べ6割ほど多い。2月の取扱数量は12月の約6割で1年の中では4番目に少ない方。次の2ケ月は、3月が2月より約5%増加。4月は3月よりも9%ほど減少している。

(参考表) 輸入サケ・マスの月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : t]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	221.0	211.9	265.9	282.0
2月	202.1	214.3	279.1	275.4
3月	223.4	264.7	-	288.2
4月	202.4	237.5	-	262.5
5月	256.9	330.8	-	297.3
6月	223.7	251.5	-	259.7
7月	197.4	387.4	-	288.2
8月	229.5	267.9	-	283.1
9月	230.6	246.6	-	266.9
10月	233.4	262.8	-	284.3
11月	224.6	280.0	-	287.2
12月	368.8	401.6	-	428.5