豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

14. マスの月別卸売取扱数量

グラフ豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) マスの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるマスの取扱数量は18.2トン。先月からは26%ほど減少。また昨年の同じ5月と比較すると、ほぼ半分の水準。取扱数量が同じ月の過去2年に対し下回ったのは5ケ月連続、昨年または一昨年の同じシーズンに比べると、今季の取扱数量はかなり少ない。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が37.0トンで最多記録。

マスの取扱数量にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量の多い時期は比較的限られている。5月の取扱数量は4月の7割ほどで12ヶ月の中では3番目に多い方。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、6月～7月の取扱数量は5月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、6月が5月より約70%減少。同じく7月は6月よりも63%ほど減少している。

(参考表) マスの月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : t]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	4.8	8.4	4.6	4.5
2月	19.3	28.5	15.6	15.4
3月	34.3	34.3	17.8	32.7
4月	45.1	56.6	24.5	40.0
5月	37.0	33.0	18.2	28.5
6月	14.0	9.8	-	8.4
7月	7.6	3.1	-	3.1
8月	0.9	1.5	-	0.9
9月	0.6	0.8	-	0.6
10月	0.4	0.4	-	0.6
11月	0.6	0.6	-	0.5
12月	0.2	0.7	-	0.3