豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

19. 「その他のサケ」の月別平均卸売価格

グラフ豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) 「その他のサケ」の月別平均卸売価格

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年10月の豊洲市場における「その他のサケ」の取引については、実績なし。
各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月では最も安い10月に比べ8割ほど高い。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は10月のボトムから11月～12月にかけ急速に値上がり。具体的には、11月が10月から約28%上昇。12月は11月よりも35%ほど上昇している。

(参考表) 「その他のサケ」の月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年 2023年 2024年過去5年平均

[単位 : 円/Kg]

取引日	2022年	2023年	2024年	過去5年平均
1月	1,962	2,655	2,701	2,015
2月	2,088	2,794	2,659	2,067
3月	2,274	2,922	2,774	2,125
4月	2,462	2,682	2,483	2,123
5月	2,410	2,843	2,354	2,196
6月	2,468	2,858	2,360	2,184
7月	2,515	2,631	2,637	2,140
8月	2,079	2,117	2,610	1,755
9月	1,649	1,415	-	1,303
10月	1,357	1,292	-	1,219
11月	1,947	1,395	-	1,561
12月	2,556	2,692	-	2,104