豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)
11. ギンサケの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2023年11月の豊洲市場におけるギンサケの取扱数量は50.2トン。先月からは約4.5倍に増加。また昨年の同じ11月と比較すると31%ほど多い。ちなみに、2018年以降の同月では2021年が73.8トンで最多記録。
ギンサケの取扱数量にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2018年~2022年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い6月に比べ最も少ない10月では5%未満。11月の取扱数量は6月の約1割強で1年の中では3番目に少ない方。次の2ケ月は、12月が11月より約47%増加。1月は12月よりも7%ほど減少している。
(参考表) ギンサケの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
取引日 | 2021年 | 2022年 | 2023年 | 過去5年平均 |
---|---|---|---|---|
1月 | 50.7 | 92.7 | 74.1 | 42.1 |
2月 | 71.3 | 86.3 | 75.7 | 47.1 |
3月 | 75.9 | 82.6 | 102.3 | 59.8 |
4月 | 157.2 | 104.3 | 178.4 | 119.9 |
5月 | 245.5 | 191.3 | 225.6 | 204.7 |
6月 | 294.0 | 199.2 | 221.1 | 254.4 |
7月 | 224.4 | 161.3 | 154.8 | 198.4 |
8月 | 71.5 | 52.0 | 66.3 | 48.2 |
9月 | 22.6 | 21.0 | 8.7 | 16.9 |
10月 | 25.8 | 3.9 | 11.1 | 11.4 |
11月 | 73.8 | 38.2 | 50.2 | 30.6 |
12月 | 84.4 | 76.7 | - | 45.1 |
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更新日
2024-01-15
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