豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

11. ギンサケの月別卸売取扱数量

グラフ豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) ギンサケの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年10月の豊洲市場におけるギンサケの取引については、実績なし。
ギンサケの取扱数量にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い6月に比べ最も少ない10月では5%未満。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は10月のボトムから11月～12月にかけ急速に増加。具体的には、11月が10月から3.0倍に増加。同じく12月は11月よりも51%ほど増加している。

(参考表) ギンサケの月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年 2023年 2024年過去5年平均

[単位 : t]

取引日	2022年	2023年	2024年	過去5年平均
1月	92.7	74.1	90.8	55.0
2月	86.3	75.7	112.5	59.3
3月	82.6	102.3	109.3	73.3
4月	104.3	178.4	157.4	133.6
5月	191.3	225.6	214.3	215.9
6月	199.2	221.1	236.6	254.4
7月	161.3	154.8	118.5	199.3
8月	52.0	66.3	74.2	56.1
9月	21.0	8.7	-	18.2
10月	3.9	11.1	-	13.5
11月	38.2	50.2	-	40.3
12月	76.7	87.7	-	61.1