豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)

21. 「その他のサケ」の月別卸売取扱金額

グラフ豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量) 「その他のサケ」の月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場における「その他のサケ」の取扱金額は18,745万円。先月からは約8%増加。また昨年の同じ5月と比較すると14%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では本年が最高を記録。これまでは2024年の16,500万円が最高となっていた。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い10月に対し最も少ない1月では概ね4分の1以下。5月の取扱金額は10月の3割ほどの水準。次の2ケ月は、6月が5月と比べてマイナス11%と減少。7月は6月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

(参考表) 「その他のサケ」の月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	8,773	9,843	14,382	7,598
2月	10,060	11,905	16,716	8,846
3月	11,909	13,042	21,330	9,656
4月	11,316	15,155	17,390	9,746
5月	11,394	16,500	18,745	10,678
6月	9,851	14,492	-	9,477
7月	10,302	13,652	-	9,440
8月	19,948	15,732	-	16,093
9月	37,942	32,206	-	30,850
10月	35,195	38,485	-	31,895
11月	18,310	16,826	-	13,770
12月	16,022	19,297	-	14,911