豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量)

9. 塩アキサケの月別平均卸売価格

グラフ豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量) 塩アキサケの月別平均卸売価格

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年12月の豊洲市場における塩アキサケの平均卸価格は1キロ当たり1,317円。先月からは2%ほど低下。また昨年の同じ12月と比較すると19%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは6ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところかなり高値が続いている。ちなみに、2019年以降の同じ12月では本年が最高を記録。これまでは2022年の1,122円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い3月に比べ4割ほど高い。12月の卸値は8月に比較的近く、12ヶ月の中では3番目に高い方。次の2ケ月間は、1月が12月から約22%低下。2月は1月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

(参考表) 塩アキサケの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年 2023年 2024年過去5年平均

[単位 : 円/Kg]

取引日	2022年	2023年	2024年	過去5年平均
1月	675	1,010	946	750
2月	787	1,190	823	746
3月	767	993	819	742
4月	733	1,031	964	745
5月	966	1,152	1,061	811
6月	852	1,141	1,086	832
7月	930	930	1,250	845
8月	796	1,139	1,233	1,002
9月	1,001	1,124	1,247	959
10月	1,146	1,064	1,297	978
11月	1,114	1,024	1,341	946
12月	1,122	1,111	1,317	963