豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量)
10. 塩アキサケの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年3月の豊洲市場における塩アキサケの取扱数量は11.8トン。先月からは約17%増加。また昨年の同じ3月と比較すると25%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が18.1トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い11月に比べ最も少ない6月では概ね5分の1程度。3月の取扱数量は11月の3割ほどの水準。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、4月～5月の取扱数量は3月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、4月が3月より約14%減少。 同じく5月は4月よりも4%ほどやや減少している。
(参考表) 塩アキサケの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 12.0 | 8.6 | 9.8 | 14.0 |
| 2月 | 19.2 | 9.7 | 10.1 | 15.1 |
| 3月 | 9.2 | 15.7 | 11.8 | 12.0 |
| 4月 | 11.8 | 13.6 | - | 10.4 |
| 5月 | 10.9 | 23.1 | - | 9.9 |
| 6月 | 7.0 | 12.5 | - | 7.9 |
| 7月 | 14.3 | 38.6 | - | 14.0 |
| 8月 | 10.9 | 13.7 | - | 10.4 |
| 9月 | 26.5 | 18.7 | - | 29.0 |
| 10月 | 26.7 | 26.5 | - | 35.2 |
| 11月 | 20.9 | 30.8 | - | 36.7 |
| 12月 | 32.1 | 20.5 | - | 33.1 |
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- 10 塩アキサケの月別卸売取扱数量
- 11 塩アキサケの月別卸売取扱金額
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- 13 塩シロサケの月別卸売取扱数量
- 14 塩シロサケの月別卸売取扱金額
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- 16 塩ベニサケの月別卸売取扱数量
- 17 塩ベニサケの月別卸売取扱金額
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- 19 塩ギンサケの月別卸売取扱数量
- 20 塩ギンサケの月別卸売取扱金額
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更新日
2026-05-15
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