豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量)
13. 塩シロサケの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場における塩シロサケの取扱数量は5.3トン。先月からは約5.1倍に増加。また昨年の同じ5月と比較すると2.6倍と多い。ちなみに、2020年以降の同月では2021年が14.0トンで最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月に比べ最も少ない1月では半分以下まで減少している。5月の取扱数量は12月の5割ほどの水準。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、6月～7月の取扱数量は5月よりも増加する傾向にある。具体的には、6月が5月より約9%増加。 同じく7月は6月よりも4%ほどやや増加している。
(参考表) 塩シロサケの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 3.1 | 0.9 | 3.5 | 5.6 |
| 2月 | 1.2 | 1.0 | 6.4 | 5.8 |
| 3月 | 1.5 | 1.0 | 5.6 | 5.8 |
| 4月 | 2.2 | 1.4 | 1.1 | 6.6 |
| 5月 | 1.4 | 2.0 | 5.3 | 6.6 |
| 6月 | 1.5 | 6.2 | - | 7.2 |
| 7月 | 1.1 | 5.5 | - | 7.5 |
| 8月 | 1.1 | 1.5 | - | 6.3 |
| 9月 | 1.9 | 3.5 | - | 10.3 |
| 10月 | 1.8 | 4.3 | - | 10.4 |
| 11月 | 5.3 | 8.9 | - | 9.8 |
| 12月 | 6.0 | 10.4 | - | 13.0 |
グラフの選択
- 1 国産塩サケ(トキサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
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- 3 国産塩サケ(ベニサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 輸入塩サケ(ベニサケ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 5 輸入塩サケ(ベニＦ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 6 輸入塩サケ(ギンＦ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 7 国産塩サケ(養ギン)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 8 塩サケの日別卸売販売量
- 9 塩アキサケの月別平均卸売価格
- 10 塩アキサケの月別卸売取扱数量
- 11 塩アキサケの月別卸売取扱金額
- 12 塩シロサケの月別平均卸売価格
- 13 塩シロサケの月別卸売取扱数量
- 14 塩シロサケの月別卸売取扱金額
- 15 塩ベニサケの月別平均卸売価格
- 16 塩ベニサケの月別卸売取扱数量
- 17 塩ベニサケの月別卸売取扱金額
- 18 塩ギンサケの月別平均卸売価格
- 19 塩ギンサケの月別卸売取扱数量
- 20 塩ギンサケの月別卸売取扱金額
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更新日
2025-07-03
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