豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量)
13. 塩シロサケの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場における塩シロサケの取扱数量は2,314キロ。先月からは約2.3倍に増加。また昨年の同じ5月と比較すると、半分以下と少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が13,978キロで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月に比べ最も少ない1月では半分近くまで減少している。5月の取扱数量は12月の7割ほどで12ヶ月の中では5番目に多い方。次の2ケ月は、6月が5月より約17%増加。7月は一転して6月よりも19%ほど減少している。
(参考表) 塩シロサケの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 909 | 3,511 | 2,260 | 3,769 |
| 2月 | 1,015 | 6,355 | 2,747 | 4,459 |
| 3月 | 1,028 | 5,607 | 2,801 | 4,241 |
| 4月 | 1,366 | 1,050 | 988 | 4,280 |
| 5月 | 2,043 | 5,319 | 2,314 | 5,392 |
| 6月 | 6,192 | 6,628 | - | 6,322 |
| 7月 | 5,513 | 5,611 | - | 5,154 |
| 8月 | 1,452 | 8,093 | - | 4,035 |
| 9月 | 3,508 | 10,257 | - | 5,683 |
| 10月 | 4,316 | 4,466 | - | 3,946 |
| 11月 | 8,881 | 3,684 | - | 7,046 |
| 12月 | 10,409 | 3,854 | - | 7,489 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 国産塩サケ(トキサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
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- 3 国産塩サケ(ベニサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 輸入塩サケ(ベニサケ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 5 輸入塩サケ(ベニＦ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 6 輸入塩サケ(ギンＦ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 7 国産塩サケ(養ギン)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 8 塩サケの日別卸売販売量
- 9 塩アキサケの月別平均卸売価格
- 10 塩アキサケの月別卸売取扱数量
- 11 塩アキサケの月別卸売取扱金額
- 12 塩シロサケの月別平均卸売価格
- 13 塩シロサケの月別卸売取扱数量
- 14 塩シロサケの月別卸売取扱金額
- 15 塩ベニサケの月別平均卸売価格
- 16 塩ベニサケの月別卸売取扱数量
- 17 塩ベニサケの月別卸売取扱金額
- 18 塩ギンサケの月別平均卸売価格
- 19 塩ギンサケの月別卸売取扱数量
- 20 塩ギンサケの月別卸売取扱金額
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更新日
2026-06-29
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