豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量)

15. 塩ベニサケの月別平均卸売価格

グラフ 豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量) 塩ベニサケの月別平均卸売価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場における塩ベニサケの平均卸価格は1キロ当たり1,319円。先月からは3%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると5%ほど安い。ちなみに、2019年以降の同月では2022年が1,477円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い7月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。2月の卸値は12月の約9割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、3月が2月から約3%上昇。4月は3月よりも3%ほどやや低下している。

(参考表) 塩ベニサケの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 1,430 1,431 1,357 1,378
2月 1,477 1,387 1,319 1,370
3月 1,538 1,538 - 1,403
4月 1,434 1,489 - 1,357
5月 1,444 1,520 - 1,389
6月 1,754 1,569 - 1,440
7月 1,434 1,534 - 1,356
8月 1,529 1,487 - 1,374
9月 1,369 1,421 - 1,464
10月 1,501 1,510 - 1,400
11月 1,766 1,323 - 1,467
12月 1,729 1,527 - 1,587

「卸売価格」には消費税額が含まれています。



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更新日

2024-03-28

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