豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量)
15. 塩ベニサケの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年3月の豊洲市場における塩ベニサケの平均卸価格は1キロ当たり1,695円。先月からは2%ほど低下。また昨年の同じ3月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が1,702円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い1月に比べ2割ほど高い。3月の卸値は12月の約9割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、4月が3月からほぼ変わらず。5月は4月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 塩ベニサケの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,357 | 1,672 | 1,670 | 1,429 |
| 2月 | 1,319 | 2,174 | 1,724 | 1,529 |
| 3月 | 1,319 | 1,702 | 1,695 | 1,473 |
| 4月 | 1,395 | 1,791 | - | 1,478 |
| 5月 | 1,330 | 1,671 | - | 1,461 |
| 6月 | 1,385 | 1,727 | - | 1,549 |
| 7月 | 1,418 | 1,696 | - | 1,466 |
| 8月 | 1,469 | 1,727 | - | 1,502 |
| 9月 | 1,489 | 1,679 | - | 1,513 |
| 10月 | 1,783 | 1,674 | - | 1,581 |
| 11月 | 1,715 | 1,832 | - | 1,646 |
| 12月 | 1,860 | 1,886 | - | 1,728 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
グラフの選択
- 1 国産塩サケ(トキサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 2 国産塩サケ(アキサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 国産塩サケ(ベニサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 輸入塩サケ(ベニサケ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 5 輸入塩サケ(ベニＦ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 6 輸入塩サケ(ギンＦ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 7 国産塩サケ(養ギン)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 8 塩サケの日別卸売販売量
- 9 塩アキサケの月別平均卸売価格
- 10 塩アキサケの月別卸売取扱数量
- 11 塩アキサケの月別卸売取扱金額
- 12 塩シロサケの月別平均卸売価格
- 13 塩シロサケの月別卸売取扱数量
- 14 塩シロサケの月別卸売取扱金額
- 15 塩ベニサケの月別平均卸売価格
- 16 塩ベニサケの月別卸売取扱数量
- 17 塩ベニサケの月別卸売取扱金額
- 18 塩ギンサケの月別平均卸売価格
- 19 塩ギンサケの月別卸売取扱数量
- 20 塩ギンサケの月別卸売取扱金額
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更新日
2026-05-15
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