豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量)
11. 塩アキサケの月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場における塩アキサケの取扱金額は907万円。先月からは約9%増加。また昨年の同じ5月と比較すると、半分以下と少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が2,555万円で一番。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い11月に対し最も少ない6月では概ね5分の1以下。5月の取扱金額は11月の2割ほどの水準。次の2ケ月は、6月が5月と比べてマイナス21%と減少。7月は一転して6月よりも82%ほど増加している。
(参考表) 塩アキサケの月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,135 | 900 | 1,190 | 1,017 |
| 2月 | 1,576 | 1,182 | 1,175 | 1,130 |
| 3月 | 750 | 1,735 | 1,549 | 1,006 |
| 4月 | 1,132 | 1,573 | 829 | 971 |
| 5月 | 1,155 | 2,555 | 907 | 1,019 |
| 6月 | 761 | 1,407 | - | 803 |
| 7月 | 1,788 | 3,912 | - | 1,458 |
| 8月 | 1,342 | 1,354 | - | 1,077 |
| 9月 | 3,300 | 2,387 | - | 3,262 |
| 10月 | 3,467 | 3,986 | - | 4,053 |
| 11月 | 2,799 | 4,576 | - | 4,197 |
| 12月 | 4,232 | 3,322 | - | 3,909 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 国産塩サケ(トキサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
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- 3 国産塩サケ(ベニサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 輸入塩サケ(ベニサケ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 5 輸入塩サケ(ベニＦ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 6 輸入塩サケ(ギンＦ)の日別卸値(相対取引)の相場
- 7 国産塩サケ(養ギン)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 8 塩サケの日別卸売販売量
- 9 塩アキサケの月別平均卸売価格
- 10 塩アキサケの月別卸売取扱数量
- 11 塩アキサケの月別卸売取扱金額
- 12 塩シロサケの月別平均卸売価格
- 13 塩シロサケの月別卸売取扱数量
- 14 塩シロサケの月別卸売取扱金額
- 15 塩ベニサケの月別平均卸売価格
- 16 塩ベニサケの月別卸売取扱数量
- 17 塩ベニサケの月別卸売取扱金額
- 18 塩ギンサケの月別平均卸売価格
- 19 塩ギンサケの月別卸売取扱数量
- 20 塩ギンサケの月別卸売取扱金額
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更新日
2026-06-29
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