豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量)
14. 塩シロサケの月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年12月の豊洲市場における塩シロサケの取扱金額は864万円。先月からは約15%増加。また昨年の同じ12月と比較すると、ほぼ半分と少ない。ちなみに、2020年以降の同月では2020年が4,761万円で一番。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い12月に比べ最も少ない2月では概ね3分の1程度。12月の取扱金額は12ケ月平均の約2.0倍。次の2ケ月は、1月が12月と比べてマイナス65%と減少。 同様に2月は1月よりも2%ほどやや減少。
(参考表) 塩シロサケの月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 718 | 246 | 458 | 782 |
| 2月 | 242 | 202 | 1,085 | 763 |
| 3月 | 366 | 207 | 930 | 791 |
| 4月 | 369 | 225 | 270 | 802 |
| 5月 | 329 | 343 | 1,260 | 895 |
| 6月 | 376 | 1,192 | 1,365 | 1,151 |
| 7月 | 209 | 1,239 | 1,042 | 1,041 |
| 8月 | 225 | 629 | 1,360 | 882 |
| 9月 | 293 | 712 | 916 | 1,141 |
| 10月 | 339 | 782 | 920 | 1,180 |
| 11月 | 991 | 1,256 | 749 | 1,553 |
| 12月 | 1,195 | 1,754 | 864 | 2,208 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 国産塩サケ(トキサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
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- 7 国産塩サケ(養ギン)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 8 塩サケの日別卸売販売量
- 9 塩アキサケの月別平均卸売価格
- 10 塩アキサケの月別卸売取扱数量
- 11 塩アキサケの月別卸売取扱金額
- 12 塩シロサケの月別平均卸売価格
- 13 塩シロサケの月別卸売取扱数量
- 14 塩シロサケの月別卸売取扱金額
- 15 塩ベニサケの月別平均卸売価格
- 16 塩ベニサケの月別卸売取扱数量
- 17 塩ベニサケの月別卸売取扱金額
- 18 塩ギンサケの月別平均卸売価格
- 19 塩ギンサケの月別卸売取扱数量
- 20 塩ギンサケの月別卸売取扱金額
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更新日
2026-02-13
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