豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量)

18. 塩ギンサケの月別平均卸売価格

グラフ豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量) 塩ギンサケの月別平均卸売価格

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年12月の豊洲市場における塩ギンサケの平均卸価格は1キロ当たり1,333円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ12月と比較すると11%ほど高い。ちなみに、2024年12月が2019年以降の月々平均の最高記録。これまでは2024年11月の1,326円が最も高い単価。

各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い3月の価格差が小幅で、一年を通し概ね安定的。12月の卸値は、12ケ月平均とさほど差がない。次の2ケ月間は、1月が12月から約4%低下。2月は1月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

(参考表) 塩ギンサケの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年 2023年 2024年過去5年平均

[単位 : 円/Kg]

取引日	2022年	2023年	2024年	過去5年平均
1月	979	1,256	1,192	1,000
2月	994	1,192	1,178	980
3月	1,006	1,132	1,177	973
4月	1,055	1,182	1,188	985
5月	1,090	1,186	1,188	1,000
6月	1,130	1,196	1,206	1,011
7月	1,167	1,192	1,267	1,011
8月	1,201	1,199	1,280	1,026
9月	1,234	1,178	1,286	1,016
10月	1,242	1,179	1,294	1,017
11月	1,278	1,179	1,326	1,026
12月	1,283	1,202	1,333	1,042