豊洲市場の塩鮭(しおさけ)の市況(値段・価格と数量)
19. 塩ギンサケの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年3月の豊洲市場における塩ギンサケの取扱数量は435.6トン。先月からは約35%増加。また昨年の同じ3月と比較すると35%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が474.8トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月では最も少ない1月に比べ4割ほど多い。3月の取扱数量は12月の9割ほどで12ヶ月の中では5番目に多い方。次の2ケ月は、4月が3月からほぼ変わらず。 同じく5月は4月よりも9%ほど減少している。
(参考表) 塩ギンサケの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 299.7 | 323.9 | 365.1 | 299.7 |
| 2月 | 352.4 | 291.7 | 321.6 | 310.1 |
| 3月 | 394.2 | 323.7 | 435.6 | 373.4 |
| 4月 | 397.3 | 410.0 | - | 370.4 |
| 5月 | 377.3 | 285.6 | - | 335.6 |
| 6月 | 340.8 | 270.6 | - | 328.4 |
| 7月 | 339.2 | 318.8 | - | 328.9 |
| 8月 | 332.9 | 389.6 | - | 351.5 |
| 9月 | 369.1 | 351.8 | - | 387.7 |
| 10月 | 375.1 | 325.9 | - | 380.8 |
| 11月 | 381.2 | 453.0 | - | 390.7 |
| 12月 | 463.0 | 433.0 | - | 409.7 |
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- 1 国産塩サケ(トキサケ)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
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- 7 国産塩サケ(養ギン)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 8 塩サケの日別卸売販売量
- 9 塩アキサケの月別平均卸売価格
- 10 塩アキサケの月別卸売取扱数量
- 11 塩アキサケの月別卸売取扱金額
- 12 塩シロサケの月別平均卸売価格
- 13 塩シロサケの月別卸売取扱数量
- 14 塩シロサケの月別卸売取扱金額
- 15 塩ベニサケの月別平均卸売価格
- 16 塩ベニサケの月別卸売取扱数量
- 17 塩ベニサケの月別卸売取扱金額
- 18 塩ギンサケの月別平均卸売価格
- 19 塩ギンサケの月別卸売取扱数量
- 20 塩ギンサケの月別卸売取扱金額
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更新日
2026-05-15
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