豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)
9. 国産ウニの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年3月の豊洲市場における国産ウニの取扱数量は23.8トン。先月からは約21%増加。また昨年の同じ3月と比較すると14%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同月では2021年が40.0トンで最多記録。
国産ウニの取扱数量には周期的動きがうかがえる。各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い7月に比べ最も少ない11月では概ね4分の1程度。3月の取扱数量は7月の4割ほどの水準。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、4月～5月の取扱数量は3月よりも増加する傾向にある。具体的には、4月が3月より約5%増加。 同じく5月は4月よりも25%ほど増加している。
(参考表) 国産ウニの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 21.5 | 24.5 | 21.3 | 23.8 |
| 2月 | 23.9 | 20.0 | 19.6 | 26.1 |
| 3月 | 28.7 | 20.8 | 23.8 | 28.7 |
| 4月 | 28.1 | 24.8 | - | 30.2 |
| 5月 | 36.2 | 32.5 | - | 37.7 |
| 6月 | 66.2 | 47.7 | - | 54.3 |
| 7月 | 83.6 | 67.7 | - | 71.5 |
| 8月 | 64.1 | 65.2 | - | 61.4 |
| 9月 | 52.4 | 48.6 | - | 45.9 |
| 10月 | 16.7 | 17.1 | - | 21.1 |
| 11月 | 14.0 | 17.4 | - | 20.2 |
| 12月 | 38.9 | 31.0 | - | 37.2 |
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更新日
2025-05-17
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