豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)

10. 国産ウニの月別卸売取扱金額

グラフ豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量) 国産ウニの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年12月の豊洲市場における国産ウニの取扱金額は125,992万円。先月からは約84%増加。また昨年の同じ12月と比較すると9%ほど少ない。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が138,378万円で一番。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い8月に比べ最も少ない2月では概ね3分の1程度。12月の取扱金額は8月の9割ほどで12ヶ月の中では4番目に大きい方。12月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱金額は12月から2月のボトムに向かって減少。具体的には、1月が12月と比べてマイナス44%と減少。同様に2月は1月よりも17%ほど減少。

(参考表) 国産ウニの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	67,084	60,498	85,200	60,114
2月	55,973	48,556	71,317	49,807
3月	65,234	63,359	68,583	65,849
4月	54,656	52,412	65,427	53,208
5月	76,977	77,052	90,002	67,596
6月	118,110	101,495	129,898	95,394
7月	128,280	133,788	142,397	119,342
8月	149,096	145,663	137,656	125,071
9月	117,362	136,968	136,804	112,144
10月	61,673	84,865	81,602	71,279
11月	45,574	63,408	68,312	59,828
12月	99,927	138,378	125,992	108,031