豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)

10. 国産ウニの月別卸売取扱金額

グラフ豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量) 国産ウニの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場における国産ウニの取扱金額は90,002万円。先月からは約38%増加。また昨年の同じ5月と比較すると17%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では本年が最高を記録。これまでは2024年の77,052万円が最高となっていた。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い8月に比べ最も少ない2月では概ね3分の1程度。5月の取扱金額は8月の5割ほどの水準。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、6月～7月の取扱金額は5月よりも増加する傾向にある。具体的には、6月が5月と比べて41%増加。同様に7月は6月よりも25%ほど増加している。

(参考表) 国産ウニの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	67,084	60,498	85,200	60,114
2月	55,973	48,556	71,317	49,807
3月	65,234	63,359	68,583	65,849
4月	54,656	52,412	65,427	53,208
5月	76,977	77,052	90,002	67,596
6月	118,110	101,495	-	95,394
7月	128,280	133,788	-	119,342
8月	149,096	145,663	-	125,071
9月	117,362	136,968	-	112,144
10月	61,673	84,865	-	71,279
11月	45,574	63,408	-	59,828
12月	99,927	138,378	-	108,031