豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)
8. 国産ウニの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年2月の豊洲市場における国産ウニの平均卸価格は1キロ当たり24,317円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ2月と比較すると4%ほど高い。ちなみに、2019年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2022年の23,682円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月に比べ最も安い7月では半値近くまで値下がりしている。2月の卸値は10月の6割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月から約15%上昇。4月は一転して3月よりも23%ほど低下している。
(参考表) 国産ウニの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年平均 |
---|---|---|---|---|
1月 | 32,933 | 31,170 | 24,672 | 24,621 |
2月 | 23,682 | 23,422 | 24,317 | 18,078 |
3月 | 32,352 | 22,695 | - | 20,845 |
4月 | 21,564 | 19,462 | - | 16,099 |
5月 | 19,491 | 21,253 | - | 16,661 |
6月 | 20,399 | 17,843 | - | 16,471 |
7月 | 17,598 | 15,342 | - | 15,446 |
8月 | 19,081 | 23,259 | - | 18,969 |
9月 | 26,733 | 22,377 | - | 22,580 |
10月 | 35,520 | 36,827 | - | 29,752 |
11月 | 38,299 | 32,460 | - | 28,751 |
12月 | 33,849 | 25,698 | - | 25,990 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2024-03-29
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