豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)

8. 国産ウニの月別平均卸売価格

グラフ豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量) 国産ウニの月別平均卸売価格

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年10月の豊洲市場における国産ウニの取引については、実績なし。
各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月に比べ最も安い7月では半値近くまで値下がりしている。10月の卸値は12ケ月平均の約1.4倍。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は10月のピークから11月～12月にかけ徐々に値下がり。具体的には、11月が10月から約3%低下。12月は11月よりも10%ほど低下している。

(参考表) 国産ウニの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年 2023年 2024年過去5年平均

[単位 : 円/Kg]

取引日	2022年	2023年	2024年	過去5年平均
1月	32,933	31,170	24,672	24,621
2月	23,682	23,422	24,317	18,078
3月	32,352	22,695	30,402	20,845
4月	21,564	19,462	21,113	16,099
5月	19,491	21,253	23,677	16,661
6月	20,399	17,843	21,286	16,471
7月	17,598	15,342	19,753	15,446
8月	19,081	23,259	22,344	18,969
9月	26,733	22,377	-	22,580
10月	35,520	36,827	-	29,752
11月	38,299	32,460	-	28,751
12月	33,849	25,698	-	25,990