豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)
1. 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、豊洲市場でのせり・入札による国産ウニ(白)の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。
2026年2月17日(火)の豊洲市場における国産ウニ(白)のせり・入札による卸値は、高値が1枚当たり226,800円、安値が3,240円。
今週(13日～17日)の高値の平均は、先週(6日～12日)の同平均より10,530円上昇して230,850円。昨年の同じ時期とほぼ同じ。また今週の安値の平均は、先週からほぼ横ばいの3,375円。しかし、昨年の同じ時期に比べると4割程度安い水準。
(参考表) 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/枚]
| 取引日 | 高値 | 安値 | 前年同期高値平均 | 前年同期安値平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 30金 |
291,600 | 16,200 | 228,960 | 7,560 |
| 31土 | 259,200 | 7,560 | 228,960 | 7,560 |
| 2月 2月 |
248,400 | 10,800 | 228,960 | 7,560 |
| 3火 | 86,400 | 4,320 | 228,960 | 7,560 |
| 5木 | 259,200 | 4,860 | 228,960 | 7,560 |
| 6金 | 108,000 | 3,240 | 248,400 | 5,076 |
| 7土 | 216,000 | 3,240 | 248,400 | 5,076 |
| 9月 | 259,200 | 3,540 | 248,400 | 5,076 |
| 10火 | 216,000 | 3,780 | 248,400 | 5,076 |
| 12木 | 302,400 | 3,024 | 248,400 | 5,076 |
| 13金 | 237,600 | 3,780 | 228,960 | 5,940 |
| 14土 | 259,200 | 3,240 | 228,960 | 5,940 |
| 16月 | 199,800 | 3,240 | 228,960 | 5,940 |
| 17火 | 226,800 | 3,240 | 228,960 | 5,940 |
| 19木 | - | - | 228,960 | 5,940 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
グラフの選択
- 1 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場
- 2 国産ウニ(赤)の日別卸値(せり・入札)の相場
- 3 国産ウニ(中小箱込)の日別卸値(せり・入札)の相場
- 4 輸入ウニ(大小込)の日別卸値(相対取引)の相場
- 5 国産ウニ(小箱)の日別卸値(相対取引)の相場
- 6 輸入ウニ(小箱)の日別卸値(相対取引)の相場
- 7 ウニの日別卸売販売量
- 8 国産ウニの月別平均卸売価格
- 9 国産ウニの月別卸売取扱数量
- 10 国産ウニの月別卸売取扱金額
- 11 輸入ウニの月別平均卸売価格
- 12 輸入ウニの月別卸売取扱数量
- 13 輸入ウニの月別卸売取扱金額
メタ情報/グラフタイトル一覧
この統計に関する情報やこの統計から作成したグラフの一覧を確認する場合はこちらです。
更新日
2026-02-17
ダウンロード
ファイルのダウンロードを希望される方はPayPalによる決済をしてください。下にある"カートに入れる"をクリックしてPayPal決済へ進んでください。
- ファイル形式 Excel xlsx
- 収録データ系列数 13
- 収録グラフ数 13 (各ページの最上部にあるグラフ。それ以外のグラフ・表は含みません。)
- 決済方法の詳細についてはこちら
- 価格 ￥200 (ダウンロードする場合のみ)
関連グラフ
大阪・本場市場の生鮮ウニ(海栗)の市況(値段・価格と数量)
関連性：東京市場-大阪市場
生鮮魚介の家計消費支出
関連性：市況--家計調査
ウニの生きているもの又は生鮮品・冷蔵品の輸入動向 HS030821
関連性：市況--貿易統計
豊洲市場の冷凍剥きムラサキウニ（紫海胆）の市況（月報）
関連性：生鮮--冷凍
豊洲市場の塩ウニ（海胆）の市況（月報）
関連性：類似
