豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)

1. 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量) 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、豊洲市場でのせり・入札による国産ウニ(白)の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。

2025年8月30日(土)の豊洲市場における国産ウニ(白)のせり・入札による卸値は、高値が1枚当たり162,000円、安値が2,160円。

今週(29日～30日)の高値の平均は、先週(22日～28日)の同平均より9,072円上昇して178,200円。昨年の同時期と比べて3割程度高い。一方、今週の安値の平均は2,160円。先週の安値の平均からは540円低下。昨年の同じ時期と同じ価格。

(参考表) 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

高値安値前年同期高値平均前年同期安値平均

[単位 : 円/枚]

取引日	高値	安値	前年同期高値平均	前年同期安値平均
2025年8月 16土	86,400	1,620	148,500	1,701
18月	-	-	148,500	1,701
19火	167,400	2,700	148,500	1,701
21木	205,200	3,240	148,500	1,701
22金	216,000	3,240	151,200	3,132
23土	183,600	3,240	151,200	3,132
25月	162,000	2,700	151,200	3,132
26火	151,200	2,160	151,200	3,132
28木	132,840	2,160	151,200	3,132
29金	194,400	2,160	138,240	2,160
30土	162,000	2,160	138,240	2,160
9月 1月	-	-	138,240	2,160
2火	-	-	138,240	2,160
4木	-	-	138,240	2,160