豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)

1. 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量) 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、豊洲市場でのせり・入札による国産ウニ(白)の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。

2026年7月6日(月)の豊洲市場における国産ウニ(白)のせり・入札による卸値は、高値が1枚当たり194,400円、安値が1,620円。

今週(3日～6日)の高値の平均は、先週(6月26日～7月2日)の同平均より7,920円低下して136,800円。昨年の同時期と比べて1割程度安い。また今週の安値の平均は2,340円。先週の安値の平均からは792円低下。昨年の同じ時期とほぼ同じ水準。
ちなみに、本日が今年の最安値。これまでは4月4日の2,160.0円が最も安い。

(参考表) 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

高値安値前年同期高値平均前年同期安値平均

[単位 : 円/枚]

取引日	高値	安値	前年同期高値平均	前年同期安値平均
2026年6月 19金	226,800	3,240	140,400	2,484
20土	129,600	2,700	140,400	2,484
22月	97,000	3,240	140,400	2,484
23火	140,400	2,160	140,400	2,484
25木	237,600	4,320	140,400	2,484
26金	194,400	3,780	149,040	2,376
27土	140,400	3,780	149,040	2,376
29月	172,800	3,240	149,040	2,376
30火	118,800	2,160	149,040	2,376
7月 2木	97,200	2,700	149,040	2,376
3金	118,800	2,700	158,760	2,376
4土	97,200	2,700	158,760	2,376
6月	194,400	1,620	158,760	2,376
7火	-	-	158,760	2,376
9木	-	-	158,760	2,376