豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)
1. 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、豊洲市場でのせり・入札による国産ウニ(白)の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。
2026年11月14日(土)の豊洲市場における国産ウニ(白)のせり・入札による卸値は、高値が1枚当たり275,400円、安値が5,400円。
今週(13日～14日)の高値の平均は、先週(6日～12日)の同平均より122,850円低下して199,800円。だが、昨年の同時期と比べると9割程度高い。また今週の安値の平均は5,400円。先週の安値の平均からは1,701円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると9割程度高い水準。
(参考表) 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/枚]
| 取引日 | 高値 | 安値 | 前年同期高値平均 | 前年同期安値平均 |
|---|---|---|---|---|
| 10月 30金 |
10,800 | 7,560 | 26,280 | 7,740 |
| 31土 | 10,800 | 7,020 | 26,280 | 7,740 |
| 11月 2月 |
151,200 | 62,640 | 26,280 | 7,740 |
| 4水 | 86,400 | 54,000 | 26,280 | 7,740 |
| 5木 | 86,400 | 7,560 | 26,280 | 7,740 |
| 6金 | - | - | 132,300 | 7,641 |
| 7土 | 275,400 | 7,560 | 132,300 | 7,641 |
| 9月 | 324,000 | 6,480 | 132,300 | 7,641 |
| 10火 | 367,200 | 7,884 | 132,300 | 7,641 |
| 12木 | 324,000 | 6,480 | 132,300 | 7,641 |
| 13金 | 124,200 | 5,400 | 106,920 | 2,889 |
| 14土 | 275,400 | 5,400 | 106,920 | 2,889 |
| 16月 | - | - | 106,920 | 2,889 |
| 17火 | - | - | 106,920 | 2,889 |
| 19木 | - | - | 106,920 | 2,889 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
グラフの選択
- 1 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場
- 2 国産ウニ(赤)の日別卸値(せり・入札)の相場
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- 4 輸入ウニ(大小込)の日別卸値(相対取引)の相場
- 5 国産ウニ(小箱)の日別卸値(相対取引)の相場
- 6 輸入ウニ(小箱)の日別卸値(相対取引)の相場
- 7 ウニの日別卸売販売量
- 8 国産ウニの月別平均卸売価格
- 9 国産ウニの月別卸売取扱数量
- 10 国産ウニの月別卸売取扱金額
- 11 輸入ウニの月別平均卸売価格
- 12 輸入ウニの月別卸売取扱数量
- 13 輸入ウニの月別卸売取扱金額
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更新日
2026-11-14
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