豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)

1. 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量) 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、豊洲市場でのせり・入札による国産ウニ(白)の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。

2025年12月15日(月)の豊洲市場における国産ウニ(白)のせり・入札による卸値は、高値が1枚当たり399,600円、安値が32,400円。

今週(12日～15日)の高値の平均は、先週(5日～11日)の同平均より87,120円低下して360,000円。だが、昨年の同時期と比べると8割程度高い。一方、今週の安値の平均は24,480円。先週の安値の平均からは6,077円上昇。昨年の同時期と比べて4倍以上と高い水準。

(参考表) 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

高値安値前年同期高値平均前年同期安値平均

[単位 : 円/枚]

取引日	高値	安値	前年同期高値平均	前年同期安値平均
11月 28金	226,800	5,400	167,400	32,670
29土	280,800	5,400	167,400	32,670
12月 1月	356,400	5,400	167,400	32,670
2火	-	-	167,400	32,670
4木	410,400	3,024	167,400	32,670
5金	324,000	1,296	197,640	4,061
6土	421,200	2,160	197,640	4,061
8月	540,000	2,160	197,640	4,061
9火	388,800	77,760	197,640	4,061
11木	561,600	8,640	197,640	4,061
12金	280,800	8,640	204,120	5,184
13土	399,600	32,400	204,120	5,184
15月	399,600	32,400	204,120	5,184
16火	-	-	204,120	5,184
18木	-	-	204,120	5,184