豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量)

1. 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ豊洲市場のウニ(海胆,海栗)の市況(値段・価格と数量) 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、豊洲市場でのせり・入札による国産ウニ(白)の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。

2025年4月1日(火)の豊洲市場における国産ウニ(白)のせり・入札による卸値は、高値が1枚当たり237,600円、安値が4,320円。

今週(3月28日～4月1日)の高値の平均は、先週(3月21日～27日)の同平均より19,440円上昇して226,800円。昨年の同時期と比べて4割程度高い。一方、今週の安値の平均は3,780円。先週の安値の平均からは756円低下。昨年の同時期と比べて3割程度安い水準。

(参考表) 国産ウニ(白)の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

高値安値前年同期高値平均前年同期安値平均

[単位 : 円/枚]

取引日	高値	安値	前年同期高値平均	前年同期安値平均
2025年3月 14金	216,000	3,780	116,640	4,860
15土	172,800	3,780	116,640	4,860
17月	183,600	4,320	116,640	4,860
18火	183,600	4,860	116,640	4,860
21金	237,600	4,320	131,760	5,400
22土	129,600	4,320	131,760	5,400
24月	237,600	4,860	131,760	5,400
25火	194,400	4,860	131,760	5,400
27木	237,600	4,320	131,760	5,400
28金	194,400	3,240	159,840	5,724
29土	259,200	4,320	159,840	5,724
31月	216,000	3,240	159,840	5,724
4月 1火	237,600	4,320	159,840	5,724
3木	-	-	159,840	5,724