豊洲市場の冷凍剥きムラサキウニ(紫海胆)の市況(月報)
1. 冷凍剥きムラサキの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年2月の豊洲市場における冷凍剥きムラサキの平均卸価格は1キロ当たり970円。先月からは8%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると3%ほど高い。ちなみに、2019年以降の同月では2022年が993円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月と最も安い3月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。2月の卸値は10月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月から約4%低下。4月は3月よりも3%ほどやや上昇している。
(参考表) 冷凍剥きムラサキの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年平均 |
---|---|---|---|---|
1月 | 856 | 946 | 1,049 | 863 |
2月 | 993 | 940 | 970 | 878 |
3月 | 929 | 940 | - | 848 |
4月 | 978 | 962 | - | 874 |
5月 | 884 | 992 | - | 880 |
6月 | 973 | 1,037 | - | 914 |
7月 | 890 | 981 | - | 866 |
8月 | 870 | 1,020 | - | 879 |
9月 | 945 | 982 | - | 910 |
10月 | 931 | 1,022 | - | 933 |
11月 | 972 | 858 | - | 891 |
12月 | 940 | 981 | - | 902 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2024-03-21
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