豊洲市場の冷凍剥きムラサキウニ(紫海胆)の市況(月報)

1. 冷凍剥きムラサキの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場の冷凍剥きムラサキウニ(紫海胆)の市況(月報) 冷凍剥きムラサキの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年6月の豊洲市場における冷凍剥きムラサキの平均卸価格は1キロ当たり1,059円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ6月と比較すると11%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ6月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の1,036円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2020年~2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い3月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。6月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では4番目に高い方。次の2ケ月間は、7月が6月から約5%低下。8月は7月よりも4%ほどやや上昇している。

(参考表) 冷凍剥きムラサキの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2023年 2024年 2025年 過去5年平均
1月 946 1,049 933 904
2月 940 970 1,031 893
3月 940 809 1,019 840
4月 962 891 1,037 877
5月 992 1,048 1,062 909
6月 1,037 958 1,059 921
7月 981 935 - 873
8月 1,020 947 - 908
9月 982 888 - 911
10月 1,022 839 - 931
11月 858 1,024 - 926
12月 981 1,018 - 942

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2025-07-22

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