大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)
9. 天然ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の大阪・本場市場における天然ヒラメ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり2,292円。先月からは29.5%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると33.4%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の2,226円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に比べ最も安い6月では半値以下まで値下がりしている。1月の卸値は8月の8割ほどの水準。次の2ケ月間は、2月が1月から9.0%上昇。3月は2月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 天然ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,226 | 1,718 | 2,292 | 1,765 |
| 2月 | 2,222 | 2,509 | - | 1,924 |
| 3月 | 2,172 | 2,329 | - | 1,954 |
| 4月 | 1,321 | 1,573 | - | 1,336 |
| 5月 | 1,120 | 1,200 | - | 1,094 |
| 6月 | 976 | 1,118 | - | 998 |
| 7月 | 1,416 | 1,259 | - | 1,288 |
| 8月 | 2,523 | 2,355 | - | 2,305 |
| 9月 | 1,673 | 1,629 | - | 1,872 |
| 10月 | 1,193 | 1,445 | - | 1,555 |
| 11月 | 918 | 1,362 | - | 1,344 |
| 12月 | 1,841 | 1,770 | - | 2,056 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 天然ヒラメ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 天然ヒラメ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 天然ヒラメ（生鮮）の日別卸値(せり・入札)の相場
- 5 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
- 6 養殖ヒラメ（生鮮）の日別卸売数量
- 7 養殖ヒラメ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
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- 9 天然ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格
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更新日
2026-03-13
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