大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)

9. 天然ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格

グラフ大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量) 天然ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年6月の大阪・本場市場における天然ヒラメ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり1,118円。先月からは7%ほど低下。また昨年の同じ6月と比較すると14.5%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が1,123円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に比べ最も安い6月では半値以下まで値下がりしている。6月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は6月から8月のピークに向かって値上がり。具体的には、7月が6月から35.6%上昇。8月は7月よりも74.1%ほど上昇している。

(参考表) 天然ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年

[単位 : 円/Kg]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年
1月	2,132	2,226	1,718	1,766
2月	2,197	2,222	2,509	1,801
3月	2,148	2,172	2,329	1,804
4月	1,605	1,321	1,573	1,238
5月	1,286	1,120	1,200	1,010
6月	1,123	976	1,118	937
7月	1,468	1,416	-	1,270
8月	2,622	2,523	-	2,211
9月	2,038	1,673	-	1,946
10月	1,877	1,193	-	1,568
11月	1,825	918	-	1,278
12月	2,315	1,841	-	1,933