大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)

5. 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場でのせり・入札による国内主産地の天然ヒラメ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年1月24日(土)の大阪・本場市場における天然ヒラメ（生鮮）のせり・入札の主産地（入荷主力上位2）は長崎県と島根県。長崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,830円、中値が2,464円、安値が2,450円。一方の島根県産の卸値は、高値が1キロ当たり3,064円、安値が2,331円。

今週(23日～24日)の主産地の高値の平均は、先週(16日～22日)の同平均から223円上昇して2,644円。昨年の同時期と比べると4割程度高い。また今週の主産地の安値の平均は2,146円。先週の同平均から397円上昇。昨年同時期と比べ7割程度高い水準。

(参考表) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年1月 9金	兵庫県	3,201	1,909	1,851
〃	長崎県	2,258	1,497	1,482
10土	兵庫県	2,299	2,232	1,971
〃	三重県	2,197	1,944	1,838
13火	島根県	-	2,295	-
〃	長崎県	2,207	1,435	1,250
15木	島根県	1,944	-	1,412
〃	兵庫県	2,424	-	2,402
16金	和歌山県	2,711	-	2,009
〃	島根県	2,548	1,780	1,521
17土	長崎県	2,501	2,160	2,076
〃	和歌山県	2,180	-	1,725
19月	長崎県	2,830	2,464	2,450
〃	島根県	3,064	-	2,331
20火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
22木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
23金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。