大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)

5. 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場でのせり・入札による国内主産地の天然ヒラメ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年5月8日(木)の大阪・本場市場における天然ヒラメ（生鮮）のせり・入札の主産地（入荷主力上位2）は兵庫県と島根県。兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,393円、安値が1,260円。一方の島根県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,700円、安値が1,461円。

今週(2日～8日)の主産地の高値の平均は、先週(4月25日～5月1日)の同平均から165円低下して2,431円。昨年の同時期と比べると2割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は1,496円。先週の同平均からは313円低下。昨年同時期と比べ2割程度安い水準。

(参考表) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年4月 18金	島根県	2,256	-	1,909
〃	-	-	-	-
19土	兵庫県	3,572	-	1,690
〃	-	-	-	-
21月	兵庫県	2,672	-	1,197
〃	-	-	-	-
22火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
24木	兵庫県	2,115	-	2,066
〃	島根県	2,364	-	2,184
25金	島根県	2,078	-	1,708
〃	兵庫県	-	1,911	-
26土	福島県	-	2,958	-
〃	兵庫県	3,560	3,300	1,800
28月	兵庫県	2,651	1,855	1,316
〃	長崎県	2,202	-	1,430
30水	兵庫県	1,393	-	1,260
〃	島根県	2,700	-	1,461

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。