大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)
12. 養殖ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の大阪・本場市場における養殖ヒラメ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり2,496円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ1月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が2,546円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い6月に比べ2割ほど高い。1月の卸値は12月の9割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、2月が1月から2.1%低下。3月は2月よりも2%ほどやや低下している。
(参考表) 養殖ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,278 | 2,546 | 2,496 | 2,146 |
| 2月 | 2,287 | 2,477 | - | 2,101 |
| 3月 | 2,240 | 2,488 | - | 2,050 |
| 4月 | 2,184 | 2,387 | - | 2,008 |
| 5月 | 2,080 | 2,324 | - | 1,946 |
| 6月 | 2,103 | 2,174 | - | 1,902 |
| 7月 | 2,216 | 2,230 | - | 1,937 |
| 8月 | 2,228 | 2,378 | - | 2,081 |
| 9月 | 2,310 | 2,407 | - | 2,151 |
| 10月 | 2,422 | 2,396 | - | 2,234 |
| 11月 | 2,521 | 2,461 | - | 2,289 |
| 12月 | 2,544 | 2,507 | - | 2,326 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 天然ヒラメ（生鮮）の日別卸売数量
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- 9 天然ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格
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更新日
2026-03-13
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