大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)

12. 養殖ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格

グラフ大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量) 養殖ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年6月の大阪・本場市場における養殖ヒラメ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり2,174円。先月からは7%ほど低下。また昨年の同じ6月と比較すると3.4%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ6月では本年が最高を記録。これまでは2024年の2,103円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い7月に比べ2割ほど高い。6月の卸値は12月の約8割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、7月が6月からほぼ変わらず。8月は7月よりも8.5%ほど上昇している。

(参考表) 養殖ヒラメ（生鮮）の月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年

[単位 : 円/Kg]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年
1月	2,268	2,278	2,546	1,978
2月	2,220	2,287	2,477	1,908
3月	2,227	2,240	2,488	1,845
4月	2,125	2,184	2,387	1,830
5月	2,014	2,080	2,324	1,790
6月	1,891	2,103	2,174	1,784
7月	1,780	2,216	-	1,770
8月	2,055	2,228	-	1,920
9月	2,229	2,310	-	1,990
10月	2,267	2,422	-	2,094
11月	2,250	2,521	-	2,152
12月	2,257	2,544	-	2,182