大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)

3. 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の天然ヒラメ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年12月3日(火)の大阪・本場市場における天然ヒラメ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は青森県と兵庫県。青森県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,008円、安値が621円。一方の兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり4,320円、中値が2,700円、安値が2,592円。

今週(11月29日～12月3日)の主産地の高値の平均は、先週(11月22日～28日)の同平均から700円低下して1,985円。昨年の同時期と比べると6割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は1,210円。先週の同平均からは302円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると4割程度高い水準。

(参考表) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2024年11月 15金	青森県	756	648	576
〃	島根県	4,860	-	4,320
16土	青森県	1,080	720	648
〃	兵庫県	3,024	-	1,620
18月	島根県	4,860	-	1,620
〃	兵庫県	3,240	1,512	1,080
19火	青森県	972	-	720
〃	岩手県	-	1,296	-
21木	青森県	828	-	792
〃	岩手県	-	900	-
22金	青森県	864	-	720
〃	岩手県	1,404	-	1,296
25月	青森県	1,152	864	828
〃	兵庫県	4,320	2,700	1,620
26火	青森県	1,008	-	621
〃	兵庫県	4,320	2,700	2,592
28木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。