大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)

3. 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の天然ヒラメ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年7月3日(木)の大阪・本場市場における天然ヒラメ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は宮城県と青森県。宮城県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,376円、中値が1,242円、安値が1,188円。一方の青森県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,188円、安値が864円。

今週(6月27日～7月3日)の主産地の高値の平均は、先週(6月20日～26日)の同平均から86円低下して1,733円。昨年の同時期と比べると2割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は895円。先週の同平均から40円上昇。昨年の同時期と比べほとんど変わらない。

(参考表) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年6月 13金	宮城県	2,160	1,188	1,080
〃	青森県	1,296	1,134	792
14土	宮城県	2,160	1,188	864
〃	青森県	1,296	792	648
16月	宮城県	1,242	1,188	1,134
〃	北海道	2,700	810	756
17火	宮城県	2,484	1,080	864
〃	青森県	1,296	-	756
19木	宮城県	2,376	1,134	864
〃	青森県	1,188	864	792
20金	青森県	1,188	972	864
〃	宮城県	2,484	1,134	864
21土	青森県	1,080	576	540
〃	宮城県	2,160	1,620	1,296
23月	宮城県	2,160	1,188	1,134
〃	青森県	1,242	540	360
24火	宮城県	2,376	1,188	1,080
〃	青森県	1,080	-	756
26木	宮城県	2,376	1,242	1,188
〃	青森県	1,188	-	864

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。