大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)

3. 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の天然ヒラメ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年1月24日(土)の大阪・本場市場における天然ヒラメ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は長崎県と島根県。長崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり3,780円、安値が1,944円。一方の島根県産の卸値は、中値が2,160円。

今週(23日～24日)の主産地の高値の平均は、先週(16日～22日)の同平均から338円低下して3,960円。だが、昨年の同時期と比べると4割程度高い。また、今週の主産地の安値の平均は、2,160円で、先週の同平均とほぼ同じ。

(参考表) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年1月 9金	兵庫県	5,184	4,860	2,484
〃	長崎県	2,160	-	1,728
10土	兵庫県	4,860	2,376	2,052
〃	三重県	4,320	-	2,160
13火	島根県	4,860	-	1,458
〃	長崎県	3,780	1,944	1,728
15木	島根県	4,860	-	1,134
〃	兵庫県	4,860	1,944	1,404
16金	徳島県	3,240	-	2,700
〃	和歌山県	4,860	-	4,644
17土	長崎県	4,320	2,700	2,376
〃	和歌山県	3,780	-	2,160
19月	長崎県	3,780	-	1,944
〃	島根県	-	2,160	-
20火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
22木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
23金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。