大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)

3. 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の天然ヒラメ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年5月17日(土)の大阪・本場市場における天然ヒラメ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は福島県と宮城県。福島県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,700円、安値が972円。一方の宮城県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,160円、中値が1,080円、安値が756円。

今週(16日～17日)の主産地の高値の平均は、先週(9日～15日)の同平均から108円低下して2,484円。だが、昨年の同時期と比べると2割程度高い。また今週の主産地の安値の平均は999円。先週の同平均からは189円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると7割程度高い水準。

(参考表) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年5月 2金	福島県	2,160	1,404	1,296
〃	兵庫県	2,700	1,620	1,296
3土	福島県	2,160	1,296	864
〃	宮城県	3,240	1,188	1,080
7水	福島県	2,484	-	1,188
〃	兵庫県	3,024	1,944	1,512
8木	福島県	2,700	1,188	1,080
〃	山形県	-	1,188	-
9金	宮城県	2,160	1,296	1,188
〃	福島県	2,700	-	1,188
10土	宮城県	2,376	1,296	1,188
〃	福島県	2,700	-	1,080
12月	福島県	2,700	-	972
〃	宮城県	2,160	1,080	756
13火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
15木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
16金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。