大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)

3. 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の天然ヒラメ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年8月14日(木)の大阪・本場市場における天然ヒラメ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は兵庫県と徳島県。兵庫県産の卸値は、中値が5,940円。一方の徳島県産の卸値は、中値が3,240円。

今週(8日～14日)の主産地の高値の平均は、先週(1日～7日)の同平均から862円上昇して4,258円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。また今週の主産地の安値の平均は2,457円。先週の同平均から1,089円上昇。昨年同時期と比べ2倍以上と高い水準。

(参考表) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年7月 25金	宮城県	3,780	1,512	1,404
〃	千葉県	3,780	2,160	1,404
26土	宮城県	3,780	1,080	972
〃	兵庫県	4,320	-	2,052
28月	兵庫県	3,240	1,404	360
〃	福島県	-	1,404	-
29火	宮城県	3,780	1,620	1,080
〃	千葉県	3,780	-	2,700
31木	宮城県	2,808	-	1,080
〃	青森県	1,296	-	1,260
8月 1金	千葉県	4,536	4,320	3,663
〃	青森県	1,296	-	360
2土	千葉県	4,860	-	2,700
〃	兵庫県	4,536	3,240	2,376
4月	千葉県	4,860	-	2,700
〃	宮城県	-	4,860	-
5火	千葉県	4,860	-	3,240
〃	宮城県	4,860	-	2,160
7木	兵庫県	-	5,940	-
〃	徳島県	-	3,240	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。