大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量)

3. 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ヒラメ(平目)の市況(値段・価格と数量) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の天然ヒラメ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年4月28日(火)の大阪・本場市場における天然ヒラメ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は兵庫県と徳島県。兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり3,240円、安値が2,160円。一方の徳島県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,728円、安値が1,404円。

今週(24日～28日)の主産地の高値の平均は、先週(17日～23日)の同平均から347円低下して2,731円。昨年の同時期と比べると2割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は1,520円。先週の同平均から143円上昇。昨年同時期と比べ7割程度高い水準。

(参考表) 天然ヒラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年4月 10金	島根県	-	1,242	-
〃	兵庫県	3,240	2,376	864
11土	兵庫県	3,780	1,620	1,404
〃	島根県	1,620	-	1,188
13月	兵庫県	3,780	1,944	1,836
〃	-	-	-	-
14火	兵庫県	2,808	1,620	324
〃	宮城県	1,836	-	1,080
16木	兵庫県	3,780	1,728	1,620
〃	島根県	3,780	-	2,700
17金	島根県	1,620	-	1,458
〃	兵庫県	3,564	2,160	1,404
18土	福島県	-	1,620	-
〃	兵庫県	3,888	2,160	1,944
20月	兵庫県	3,780	1,620	1,404
〃	大分県	1,296	-	864
21火	兵庫県	3,240	-	2,160
〃	徳島県	1,728	-	1,404
23木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。