東京・食肉市場の交雑種_生体枝肉_めすの市況動向
1. 交雑種牛（めす）の生体枝肉の取扱頭数の推移
データ出所
東京都中央卸売市場月報（食肉）を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2018年8月の交雑種牛(めす）生体枝肉の取扱頭数は1,109頭。先月からは6.3%減少。減少したのは2ヶ月連続。また昨年の同じ8月との比較では2.3%多い。
各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、交雑種牛(めす）生体枝肉の取扱頭数が最も多いのは10月で最も少ない1月に比べ3割ほど多い。8月は10月の約8割で1年の中では3番目に少ない方。8月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、交雑種牛(めす）生体枝肉の取扱頭数は8月から10月のピークに向かって増加。具体的には、9月が8月から約7.1%増加。10月は9月よりも10%ほど増加している。
なお、交雑種とは、黒毛和種のオスとホルスタインのメスを交配した牛です。
グラフの選択
- 1 交雑種牛（めす）の生体枝肉の取扱頭数の推移
- 2 交雑種牛（めす）の生体枝肉の平均卸売価格の推移
- 3 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級A5の取扱頭数の推移
- 4 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級A5の平均卸売価格の推移
- 5 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級A4の取扱頭数の推移
- 6 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級A4の平均卸売価格の推移
- 7 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級A3の取扱頭数の推移
- 8 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級A3の平均卸売価格の推移
- 9 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級A2の取扱頭数の推移
- 10 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級A2の平均卸売価格の推移
- 11 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級B5の取扱頭数の推移
- 12 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級B5の平均卸売価格の推移
- 13 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級B4の取扱頭数の推移
- 14 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級B4の平均卸売価格の推移
- 15 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級B3の取扱頭数の推移
- 16 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級B3の平均卸売価格の推移
- 17 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級B3の取扱頭数の推移
- 18 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級B3の平均卸売価格の推移
- 19 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級B2の取扱頭数の推移
- 20 交雑種牛（めす）の生体枝肉_等級B2の平均卸売価格の推移
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更新日
2018-10-01
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