東京・食肉市場の交雑種_生体枝肉_去勢の市況動向
1. 交雑種牛(去勢)の生体枝肉の取扱頭数の推移
データ出所
東京都中央卸売市場月報(食肉)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2018年8月の頭数は916頭。先月からは4.4%減少。減少したのは2ヶ月連続。また昨年の同じ8月と比較すると18.9%少ない。
各月の過去5年間(2013年~2017年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、頭数が最も多いのは10月で最も少ない2月に比べ1割ほど多い。8月は10月の約9割で1年の中では2番目に少ない方。8月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、頭数は8月から10月のピークに向かって増加。具体的には、9月が8月から約4.8%増加。10月は9月よりも8%ほど増加している。
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更新日
2018-10-01
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