大田市場の醤油漬け（しょうゆづけ）の市況（月報）
3. 醤油漬け（しょうゆづけ）の月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の大田市場における醤油漬け（しょうゆづけ）の取扱金額は1,587万円。先月からは約75%増加。また昨年の同じ2月と比較すると41%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が2,018万円で一番。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い12月に対し最も少ない1月では概ね3分の1以下。2月の取扱金額は12月の約5割で1年の中では3番目に小さい方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の取扱金額は2月よりも増加する傾向にある。具体的には、3月が2月と比べて27%増加。 同様に4月は3月よりも52%ほど増加している。
(参考表) 醤油漬け（しょうゆづけ）の月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 902 | 836 | 905 | 728 |
| 2月 | 2,018 | 1,123 | 1,587 | 1,117 |
| 3月 | 1,865 | 1,897 | - | 1,421 |
| 4月 | 2,820 | 1,960 | - | 2,166 |
| 5月 | 1,204 | 974 | - | 1,094 |
| 6月 | 1,558 | 1,454 | - | 1,470 |
| 7月 | 2,062 | 1,855 | - | 1,859 |
| 8月 | 1,608 | 1,553 | - | 1,497 |
| 9月 | 1,320 | 1,239 | - | 1,388 |
| 10月 | 1,680 | 1,230 | - | 1,592 |
| 11月 | 1,685 | 1,440 | - | 1,673 |
| 12月 | 2,041 | 2,390 | - | 2,331 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-23
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