大田市場の白菜漬け（はくさいづけ）の市況（月報）
1. 白菜漬け（はくさいづけ）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での白菜漬け（はくさいづけ）の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2026年1月の大田市場における白菜漬け（はくさいづけ）の平均卸価格は1キロ当たり541円。先月からは4%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると10%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは20ケ月連続、このところ高値傾向が続いている。ちなみに、2021年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の493円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月と最も安い12月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。1月の卸値は8月の約9割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、2月が1月から3%上昇。3月は2月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 白菜漬け（はくさいづけ）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 450 | 493 | 541 | 423 |
| 2月 | 454 | 503 | - | 435 |
| 3月 | 457 | 507 | - | 439 |
| 4月 | 452 | 524 | - | 438 |
| 5月 | 463 | 531 | - | 447 |
| 6月 | 469 | 529 | - | 451 |
| 7月 | 479 | 538 | - | 463 |
| 8月 | 479 | 547 | - | 464 |
| 9月 | 467 | 538 | - | 451 |
| 10月 | 471 | 540 | - | 452 |
| 11月 | 483 | 539 | - | 456 |
| 12月 | 411 | 522 | - | 415 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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