大田市場の生姜漬け（しょうがづけ）の市況（月報）
1. 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での生姜漬け（しょうがづけ）の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2026年1月の大田市場における生姜漬け（しょうがづけ）の平均卸価格は1キロ当たり466円。先月からは26%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると21%ほど安い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは2ケ月連続。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が792円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月では最も安い8月に比べ3割ほど高い。1月の卸値は5月の約9割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、2月が1月から5%上昇。3月は2月よりも2%ほどやや上昇している。
(参考表) 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 679 | 590 | 466 | 643 |
| 2月 | 634 | 755 | - | 672 |
| 3月 | 742 | 706 | - | 689 |
| 4月 | 738 | 749 | - | 616 |
| 5月 | 716 | 582 | - | 749 |
| 6月 | 821 | 718 | - | 698 |
| 7月 | 736 | 765 | - | 666 |
| 8月 | 722 | 658 | - | 579 |
| 9月 | 717 | 712 | - | 744 |
| 10月 | 708 | 665 | - | 736 |
| 11月 | 632 | 695 | - | 704 |
| 12月 | 734 | 627 | - | 744 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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