大田市場の生姜漬け（しょうがづけ）の市況（月報）
1. 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での生姜漬け（しょうがづけ）の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2025年5月の大田市場における生姜漬け（しょうがづけ）の平均卸価格は1キロ当たり582円。先月からは22%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると19%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が867円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月では最も安い8月に比べ3割ほど高い。5月の卸値は12ケ月平均の約1.1倍。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は5月のピークから6月～7月にかけ急速に値下がり。具体的には、6月が5月から11%低下。7月は6月よりも4%ほど低下している。
(参考表) 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 792 | 679 | 590 | 638 |
| 2月 | 726 | 634 | 755 | 631 |
| 3月 | 761 | 742 | 706 | 660 |
| 4月 | 790 | 738 | 749 | 571 |
| 5月 | 867 | 716 | 582 | 736 |
| 6月 | 994 | 821 | - | 656 |
| 7月 | 887 | 736 | - | 627 |
| 8月 | 676 | 722 | - | 550 |
| 9月 | 704 | 717 | - | 704 |
| 10月 | 693 | 708 | - | 704 |
| 11月 | 736 | 632 | - | 665 |
| 12月 | 749 | 734 | - | 719 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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