大田市場の醤油漬け（しょうゆづけ）の市況（月報）
2. 醤油漬け（しょうゆづけ）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2021年4月の大田市場における醤油漬け（しょうゆづけ）の取扱数量は45.3トン。先月からは約43.7倍に増加。また昨年の同じ4月と比較すると185.5倍と多い。ちなみに、2021年4月が2016年以降の月々平均の最多を記録。これまでは2017年3月の2.8トンが最多記録。
各月の過去5年間(2016年～2020年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い3月では最も少ない6月に比べ4割ほど多い。4月の取扱数量は3月の約8割で1年の中では4番目に少ない方。4月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は4月から6月のボトムに向かって減少。具体的には、5月が4月より5%減少。同じく6月は5月よりも7%ほど減少している。
(参考表) 醤油漬け（しょうゆづけ）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1.3 | 0.5 | 0.6 | 1.7 |
| 2月 | 1.3 | 0.6 | 0.8 | 1.7 |
| 3月 | 1.6 | 0.5 | 1.0 | 1.9 |
| 4月 | 0.7 | 0.2 | 45.3 | 1.6 |
| 5月 | 0.6 | 0.3 | - | 1.5 |
| 6月 | 0.6 | 0.3 | - | 1.4 |
| 7月 | 0.7 | 1.8 | - | 1.9 |
| 8月 | 0.7 | 1.1 | - | 1.7 |
| 9月 | 0.6 | 1.3 | - | 1.6 |
| 10月 | 0.9 | 1.3 | - | 1.7 |
| 11月 | 0.7 | 1.2 | - | 1.5 |
| 12月 | 0.7 | 1.3 | - | 1.7 |
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更新日
2021-05-21
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