大田市場の醤油漬け（しょうゆづけ）の市況（月報）
2. 醤油漬け（しょうゆづけ）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年2月の大田市場における醤油漬け（しょうゆづけ）の取扱数量は41.3トン。先月からは約92%増加。また昨年の同じ2月と比較すると13%ほど多い。ちなみに、2019年以降の同じ2月では 本年が最多を記録。これまでは2023年の36.5トンが最多となっていた。
各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い12月に対し最も少ない1月では概ね3分の1以下。2月の取扱数量は12月の約4割で1年の中では2番目に少ない方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の取扱数量は2月よりも増加する傾向にある。具体的には、3月が2月より21%増加。同じく4月は3月よりも75%ほど増加している。
(参考表) 醤油漬け（しょうゆづけ）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 30.2 | 26.3 | 21.5 | 11.8 |
| 2月 | 34.2 | 36.5 | 41.3 | 14.7 |
| 3月 | 40.7 | 45.2 | - | 17.8 |
| 4月 | 52.9 | 56.7 | - | 31.2 |
| 5月 | 28.2 | 42.9 | - | 17.9 |
| 6月 | 44.0 | 40.7 | - | 22.9 |
| 7月 | 45.4 | 55.0 | - | 27.0 |
| 8月 | 46.7 | 44.1 | - | 24.4 |
| 9月 | 37.6 | 43.6 | - | 22.1 |
| 10月 | 35.6 | 52.6 | - | 26.5 |
| 11月 | 45.4 | 49.6 | - | 27.5 |
| 12月 | 55.6 | 79.1 | - | 39.1 |
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更新日
2024-03-21
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