大田市場の醤油漬け(しょうゆづけ)の市況(月報)

1. 醤油漬け(しょうゆづけ)の月別卸売平均価格

グラフ 大田市場の醤油漬け(しょうゆづけ)の市況(月報) 醤油漬け(しょうゆづけ)の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

このグラフは、大田市場での醤油漬け(しょうゆづけ)の平均価格(キロ単価)の動きを過去と比較したものです。

2023年10月の大田市場における醤油漬け(しょうゆづけ)の平均卸価格は1キロ当たり451円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ10月と比較すると18%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは7ケ月連続、このところかなり高値傾向が続いている。ちなみに、2018年以降の同月では2019年が742円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2018年~2022年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い4月では最も安い7月に比べ2割ほど高い。10月の卸値は4月の約8割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、11月が10月から3%上昇。12月は11月よりも4%ほどやや低下している。

(参考表) 醤油漬け(しょうゆづけ)の月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2021年 2022年 2023年 過去5年平均
1月 487 316 350 561
2月 485 312 367 561
3月 486 365 400 575
4月 348 399 417 607
5月 356 344 397 590
6月 377 364 404 549
7月 379 356 463 489
8月 351 344 384 520
9月 347 385 454 530
10月 313 382 451 509
11月 379 357 - 525
12月 327 380 - 504

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2023-11-20

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