大田市場の醤油漬け（しょうゆづけ）の市況（月報）
1. 醤油漬け（しょうゆづけ）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での醤油漬け（しょうゆづけ）の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2025年9月の大田市場における醤油漬け（しょうゆづけ）の平均卸価格は1キロ当たり482円。先月からは9%ほど低下。また昨年の同じ9月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同じ9月では 本年が最高を記録。これまでは2020年の480円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い4月では最も安い7月に比べ3割ほど高い。9月の卸値は4月の8割ほどの水準。次の2ケ月間は、10月が9月からほぼ変わらず。11月は10月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 醤油漬け（しょうゆづけ）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 350 | 419 | 460 | 479 |
| 2月 | 367 | 489 | 463 | 500 |
| 3月 | 400 | 430 | 529 | 508 |
| 4月 | 417 | 437 | 466 | 512 |
| 5月 | 397 | 427 | 520 | 476 |
| 6月 | 404 | 427 | 508 | 426 |
| 7月 | 463 | 453 | 525 | 390 |
| 8月 | 384 | 489 | 528 | 408 |
| 9月 | 454 | 474 | 482 | 428 |
| 10月 | 451 | 475 | - | 424 |
| 11月 | 419 | 517 | - | 431 |
| 12月 | 403 | 469 | - | 413 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-10-23
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