大田市場の茄子塩漬け（なすしおづけ）の市況（月報）
1. 茄子塩漬け（なすしおづけ）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での茄子塩漬け（なすしおづけ）の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2025年5月の大田市場における茄子塩漬け（なすしおづけ）の平均卸価格は1キロ当たり1,110円。先月からは7%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると9%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは4ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところ高値が続いている。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2022年の1,063円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い6月では最も安い8月に比べ2割ほど高い。5月の卸値は6月に比較的近く、12ヶ月の中では3番目に高い方。次の2ケ月間は、6月が5月から5%上昇。7月は一転して6月よりも12%ほど低下している。
(参考表) 茄子塩漬け（なすしおづけ）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 880 | 926 | 923 | 798 |
| 2月 | 906 | 924 | 1,030 | 807 |
| 3月 | 877 | 939 | 1,025 | 799 |
| 4月 | 904 | 1,017 | 1,039 | 961 |
| 5月 | 907 | 1,016 | 1,110 | 925 |
| 6月 | 1,093 | 1,073 | - | 971 |
| 7月 | 796 | 982 | - | 852 |
| 8月 | 796 | 833 | - | 788 |
| 9月 | 841 | 914 | - | 820 |
| 10月 | 900 | 861 | - | 860 |
| 11月 | 903 | 1,035 | - | 905 |
| 12月 | 921 | 988 | - | 907 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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