大田市場の茄子塩漬け（なすしおづけ）の市況（月報）
1. 茄子塩漬け（なすしおづけ）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での茄子塩漬け（なすしおづけ）の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2026年2月の大田市場における茄子塩漬け（なすしおづけ）の平均卸価格は1キロ当たり1,003円。先月からは13%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると3%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が1,030円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い6月では最も安い8月に比べ3割ほど高い。2月の卸値は6月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月からほぼ変わらず。4月は3月よりも15%ほど上昇している。
(参考表) 茄子塩漬け（なすしおづけ）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 926 | 923 | 1,156 | 887 |
| 2月 | 924 | 1,030 | 1,003 | 911 |
| 3月 | 939 | 1,025 | - | 909 |
| 4月 | 1,017 | 1,039 | - | 1,046 |
| 5月 | 1,016 | 1,110 | - | 1,023 |
| 6月 | 1,073 | 984 | - | 1,051 |
| 7月 | 982 | 1,022 | - | 887 |
| 8月 | 833 | 856 | - | 791 |
| 9月 | 914 | 912 | - | 862 |
| 10月 | 861 | 907 | - | 892 |
| 11月 | 1,035 | 914 | - | 936 |
| 12月 | 988 | 1,161 | - | 1,003 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-23
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