大田市場の生姜漬け（しょうがづけ）の市況（月報）
3. 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の大田市場における生姜漬け（しょうがづけ）の取扱金額は289万円。先月からは約70%増加。また昨年の同じ2月と比較すると12%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の259万円が最高となっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱金額は最も多い12月に対し最も少ない1月では概ね3分の1以下。2月の取扱金額は12月の約4割で1年の中では2番目に小さい方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の取扱金額は2月よりも増加する傾向にある。具体的には、3月が2月と比べて49%増加。 同様に4月は3月よりも51%ほど増加している。
(参考表) 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 216 | 192 | 170 | 159 |
| 2月 | 214 | 257 | 289 | 194 |
| 3月 | 361 | 375 | - | 289 |
| 4月 | 447 | 525 | - | 435 |
| 5月 | 248 | 254 | - | 239 |
| 6月 | 388 | 323 | - | 380 |
| 7月 | 451 | 460 | - | 426 |
| 8月 | 421 | 378 | - | 346 |
| 9月 | 309 | 308 | - | 286 |
| 10月 | 307 | 431 | - | 351 |
| 11月 | 400 | 289 | - | 327 |
| 12月 | 572 | 537 | - | 547 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-23
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