大田市場の生姜漬け（しょうがづけ）の市況（月報）
2. 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の大田市場における生姜漬け（しょうがづけ）の取扱数量は3,406キロ。先月からは約5%増加。また昨年の同じ2月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が3,565キロで最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い4月に対し最も少ない1月では概ね4分の1以下。2月の取扱数量は4月の約3割で1年の中では2番目に少ない方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は2月から4月のピークに向かって増加。具体的には、3月が2月より36%増加。同じく4月は3月から約2.5倍に増加している。
(参考表) 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,873 | 3,186 | 3,253 | 1,919 |
| 2月 | 3,565 | 3,368 | 3,406 | 2,274 |
| 3月 | 4,307 | 4,873 | - | 3,102 |
| 4月 | 6,095 | 6,059 | - | 7,833 |
| 5月 | 3,018 | 3,466 | - | 2,473 |
| 6月 | 5,842 | 4,729 | - | 5,508 |
| 7月 | 6,558 | 6,135 | - | 6,085 |
| 8月 | 5,254 | 5,838 | - | 6,458 |
| 9月 | 4,353 | 4,308 | - | 3,177 |
| 10月 | 4,700 | 4,338 | - | 3,736 |
| 11月 | 4,551 | 6,333 | - | 4,051 |
| 12月 | 7,709 | 7,793 | - | 5,903 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-03-21
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