大田市場の生姜漬け（しょうがづけ）の市況（月報）
2. 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年4月の大田市場における生姜漬け（しょうがづけ）の取扱数量は6.7トン。先月からは約10%増加。また昨年の同じ4月と比較すると4%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が19.9トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い4月に比べ最も少ない1月では概ね4分の1程度。4月の取扱数量は12ケ月平均の約1.7倍。次の2ケ月は、5月が4月より64%減少。6月は一転して5月よりも92%ほど増加している。
(参考表) 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 3.2 | 3.3 | 3.6 | 2.4 |
| 2月 | 3.4 | 3.4 | 4.7 | 2.8 |
| 3月 | 4.9 | 5.3 | 6.1 | 4.0 |
| 4月 | 6.1 | 7.0 | 6.7 | 9.2 |
| 5月 | 3.5 | 4.4 | - | 3.3 |
| 6月 | 4.7 | 4.5 | - | 6.3 |
| 7月 | 6.1 | 6.0 | - | 7.1 |
| 8月 | 5.8 | 5.8 | - | 7.4 |
| 9月 | 4.3 | 4.3 | - | 3.9 |
| 10月 | 4.3 | 6.5 | - | 4.8 |
| 11月 | 6.3 | 4.2 | - | 4.7 |
| 12月 | 7.8 | 8.6 | - | 7.4 |
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更新日
2026-05-20
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