大田市場の生姜漬け（しょうがづけ）の市況（月報）
2. 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年10月の大田市場における生姜漬け（しょうがづけ）の取扱数量は6.5トン。先月からは約50%増加。また昨年の同じ10月と比較すると49%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同じ10月では 本年が最多を記録。これまでは2023年の4.7トンが最多となっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い4月に対し最も少ない1月では概ね4分の1以下。10月の取扱数量は4月の5割ほどの水準。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、11月～12月の取扱数量は10月よりも増加する傾向にある。具体的には、11月が10月より8%増加。同じく12月は11月よりも46%ほど増加している。
(参考表) 生姜漬け（しょうがづけ）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2.9 | 3.2 | 3.3 | 1.9 |
| 2月 | 3.6 | 3.4 | 3.4 | 2.3 |
| 3月 | 4.3 | 4.9 | 5.3 | 3.1 |
| 4月 | 6.1 | 6.1 | 7.0 | 7.8 |
| 5月 | 3.0 | 3.5 | 4.4 | 2.5 |
| 6月 | 5.8 | 4.7 | 4.5 | 5.5 |
| 7月 | 6.6 | 6.1 | 6.0 | 6.1 |
| 8月 | 5.3 | 5.8 | 5.8 | 6.5 |
| 9月 | 4.4 | 4.3 | 4.3 | 3.2 |
| 10月 | 4.7 | 4.3 | 6.5 | 3.7 |
| 11月 | 4.6 | 6.3 | - | 4.1 |
| 12月 | 7.7 | 7.8 | - | 5.9 |
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更新日
2025-11-20
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