豊洲市場のカキ(牡蠣)の市況(値段・価格と数量)
8. カキの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場におけるカキの平均卸価格は1キロ当たり1,171円。先月からは5%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると6%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が1,249円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は一年を通して比較的安定しており、最も高い9月と最も安い5月の価格差が、後者の10％未満と変動は小幅。1月の卸値は9月の約9割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、2月が1月からほぼ変わらず。3月は2月よりも3%ほどやや上昇している。
(参考表) カキの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,124 | 1,249 | 1,171 | 954 |
| 2月 | 1,123 | 1,253 | - | 963 |
| 3月 | 1,159 | 1,215 | - | 992 |
| 4月 | 1,215 | 1,193 | - | 995 |
| 5月 | 1,160 | 1,153 | - | 952 |
| 6月 | 1,129 | 1,157 | - | 968 |
| 7月 | 1,114 | 1,140 | - | 959 |
| 8月 | 1,154 | 1,135 | - | 982 |
| 9月 | 1,185 | 1,235 | - | 1,037 |
| 10月 | 1,181 | 1,239 | - | 1,020 |
| 11月 | 1,071 | 1,234 | - | 970 |
| 12月 | 1,242 | 1,235 | - | 1,036 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-07
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