豊洲市場のアオヤギ（青柳,バカガイ）の市況（月報）
1. アオヤギの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年11月の豊洲市場におけるアオヤギの平均卸価格は1キロ当たり2,781円。先月からは70%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると19%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が2,810円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い9月に比べ7割ほど高い。11月の卸値は12ケ月平均の約1.3倍。11月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は11月のピークから12月～1月にかけ徐々に値下がり。具体的には、12月が11月から約10%低下。1月は12月よりも7%ほど低下している。
(参考表) アオヤギの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,120 | 2,155 | 2,512 | 1,840 |
| 2月 | 1,823 | 1,814 | 2,425 | 1,650 |
| 3月 | 1,694 | 1,594 | 2,317 | 1,534 |
| 4月 | 1,494 | 1,744 | 1,944 | 1,469 |
| 5月 | 2,069 | 2,342 | 1,629 | 1,724 |
| 6月 | 2,574 | 2,588 | 1,518 | 2,140 |
| 7月 | 2,681 | 2,157 | 1,483 | 1,938 |
| 8月 | 1,334 | 1,636 | 1,890 | 1,404 |
| 9月 | 1,358 | 1,423 | 1,211 | 1,328 |
| 10月 | 2,151 | 1,522 | 1,639 | 1,633 |
| 11月 | 2,810 | 2,341 | 2,781 | 2,193 |
| 12月 | 2,079 | 2,107 | - | 1,980 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-12-23
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