豊洲市場のカキ(牡蠣)の市況(値段・価格と数量)
2. 国産カキ(むき)の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、豊洲市場でのせり・入札による国内主産地のカキ(むき)の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。
2025年12月9日(火)の豊洲市場における国産カキ(むき)の主産地（入荷主力）は岩手・宮城。岩手・宮城産のせり・入札による卸値は、高値が1キロ当たり5,940円、中値が3,760円、安値が2,376円。
今週(5日～9日)の主産地の高値の平均は、先週(11月28日～12月4日)の平均からほぼ横ばいで5,400円。また今週の主産地の安値の平均は1,809円。先週の同平均から81円上昇。昨年の同時期と比べて1割程度高い水準。
(参考表) 国産カキ(むき)の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2025年11月 21金 |
5,400 | 3,740 | 2,160 |
| 22土 | 5,400 | 3,540 | 2,160 |
| 25火 | 5,400 | 3,490 | 2,160 |
| 26水 | 4,320 | 2,850 | 1,620 |
| 27木 | 4,860 | 3,110 | 1,620 |
| 28金 | 5,400 | 3,380 | 2,160 |
| 29土 | 4,860 | 3,080 | 1,620 |
| 12月 1月 |
5,184 | 3,040 | 1,620 |
| 2火 | 5,400 | 3,130 | 1,620 |
| 4木 | 5,400 | 3,080 | 1,620 |
| 5金 | 4,860 | 3,110 | 1,620 |
| 6土 | 4,860 | 3,000 | 1,620 |
| 8月 | 5,940 | 3,220 | 1,620 |
| 9火 | 5,940 | 3,760 | 2,376 |
| 11木 | - | - | - |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
グラフの選択
- 1 国産カキ(むき)の日別卸値(せり・入札)の相場
- 2 国産カキ(むき)の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
- 3 国産カキ(むき)の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 国産カキ(むき)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 5 輸入カキ(むき)の日別卸値(相対取引)の相場
- 6 カキ(パック)（国産）の日別卸値(相対取引)の相場
- 7 カキの日別卸売販売量
- 8 カキの月別平均卸売価格
- 9 カキの月別卸売取扱数量
- 10 カキの月別卸売取扱金額
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更新日
2025-12-09
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