豊洲市場のカキ(牡蠣)の市況(値段・価格と数量)

2. 国産カキ(むき)の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ 豊洲市場のカキ(牡蠣)の市況(値段・価格と数量) 国産カキ(むき)の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

このグラフは、豊洲市場でのせり・入札による国内主産地のカキ(むき)の値段(キロ単価)について、ここ3週間の動きをあらわしています。

2025年1月14日(火)の豊洲市場における国産カキ(むき)の主産地(入荷主力)は岩手・宮城。岩手・宮城産のせり・入札による卸値は、高値が1キロ当たり4,860円、中値が2,894円、安値が1,620円。

今週(10日~14日)の主産地の高値の平均は、先週(5日~9日)の同平均から756円低下して4,500円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。また今週の主産地の安値の平均は1,620円。先週の同平均からは396円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると4割程度高い水準。

(参考表) 国産カキ(むき)の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 高値 中値 安値
2024年12月
27金
5,400 3,521 1,944
28土 5,184 3,521 2,160
29日 4,860 2,901 1,620
30月 - - -
2025年1月
5日
- - -
6月 5,400 3,661 2,160
7火 5,184 3,532 1,944
9木 5,184 3,089 1,944
10金 4,320 2,840 1,620
11土 4,320 2,797 1,620
14火 4,860 2,894 1,620
15水 - - -
16木 - - -

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載



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更新日

2025-01-14

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