豊洲市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報)

1. 剥きカキの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場の剥きカキ(牡蠣)の市況(月報) 剥きカキの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年5月の豊洲市場における剥きカキの平均卸価格は1キロ当たり1,677円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ5月と比較すると11%ほど安い。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が1,884円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月に比べ最も安い4月では半値以下まで値下がりしている。5月の卸値は9月の約5割で1年の中では2番目に安い方。5月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、6月~7月の卸値は5月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、6月が5月から約18%上昇。7月は6月よりも47%ほど上昇している。

(参考表) 剥きカキの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 1,473 1,955 1,920 1,540
2月 1,374 1,935 1,904 1,467
3月 1,320 1,868 1,774 1,394
4月 1,365 1,716 1,671 1,332
5月 1,484 1,884 1,677 1,350
6月 2,108 2,655 - 1,588
7月 5,018 2,372 - 2,331
8月 4,107 2,819 - 2,540
9月 4,658 3,080 - 2,905
10月 2,045 2,171 - 1,864
11月 1,892 2,123 - 1,758
12月 1,948 1,931 - 1,715

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2024-06-20

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