大田市場の白菜漬け（はくさいづけ）の市況（月報）
2. 白菜漬け（はくさいづけ）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の大田市場における白菜漬け（はくさいづけ）の取扱数量は7.9トン。先月からは35%ほど減少。また昨年の同じ1月と比較すると20%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同じ1月では 本年が最多を記録。これまでは2025年の6.6トンが最多となっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月に比べ最も少ない9月では半分以下まで減少している。1月の取扱数量は12月の5割ほどの水準。次の2ケ月は、2月が1月より4%とやや減少。3月は2月よりも9%ほど増加している。
(参考表) 白菜漬け（はくさいづけ）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 5.5 | 6.6 | 7.9 | 6.0 |
| 2月 | 5.7 | 7.0 | - | 5.8 |
| 3月 | 6.1 | 7.7 | - | 6.3 |
| 4月 | 6.3 | 7.4 | - | 6.1 |
| 5月 | 5.8 | 8.1 | - | 6.2 |
| 6月 | 5.4 | 6.8 | - | 5.3 |
| 7月 | 5.3 | 7.7 | - | 5.4 |
| 8月 | 5.4 | 8.1 | - | 5.4 |
| 9月 | 4.7 | 7.1 | - | 5.1 |
| 10月 | 5.2 | 7.5 | - | 6.0 |
| 11月 | 6.0 | 7.7 | - | 6.0 |
| 12月 | 12.5 | 12.2 | - | 12.3 |
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更新日
2026-02-20
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