大田市場の山葵（わさび）の市況（月報）
2. 山葵（わさび）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の大田市場における山葵（わさび）の取扱数量は2,197キロ。先月からは約8%増加。また昨年の同じ2月と比較すると19%ほど少ない。取扱数量が同じ月の過去2年に対し下回ったのは12ケ月連続、このところの取扱数量は低い水準のまま推移している。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が14,602キロで最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月に比べ最も少ない1月では半分以下まで減少している。2月の取扱数量は12月の約5割で1年の中では2番目に少ない方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の取扱数量は2月よりも増加する傾向にある。具体的には、3月が2月より18%増加。同じく4月は3月よりも7%ほど増加している。
(参考表) 山葵（わさび）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,331 | 2,160 | 2,039 | 2,602 |
| 2月 | 2,680 | 2,715 | 2,197 | 2,916 |
| 3月 | 3,317 | 2,958 | - | 3,437 |
| 4月 | 3,605 | 3,101 | - | 3,689 |
| 5月 | 3,631 | 3,349 | - | 3,673 |
| 6月 | 3,649 | 2,991 | - | 4,088 |
| 7月 | 3,631 | 3,134 | - | 3,795 |
| 8月 | 3,528 | 3,021 | - | 3,733 |
| 9月 | 2,940 | 2,503 | - | 3,061 |
| 10月 | 2,671 | 2,419 | - | 3,010 |
| 11月 | 2,643 | 2,446 | - | 2,929 |
| 12月 | 5,550 | 5,131 | - | 5,980 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-03-21
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