日本
大田市場の芽類（め類,香辛つま物類）の市況（月報）
《芽類（め類）の月別卸売平均価格》
【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)
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2018年10月の大田市場における芽類（め類）の平均卸価格は1キロ当たり31,561円。先月からは23%ほど低下。また昨年の同じ10月と比較すると11.2倍と高い。ちなみに、2013年以降の同じ10月では 本年が最高を記録。これまでは2016年の30,236円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い6月では5%未満。10月の卸値は12月の4割ほどの水準。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は10月から12月のピークに向かって値上がり。具体的には、11月が10月から17%上昇。12月は11月よりも92%ほど上昇している。
【更新日】2018-11-20
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