大田市場の山葵(わさび)の市況(月報)

1. 山葵(わさび)の月別卸売平均価格

グラフ 大田市場の山葵(わさび)の市況(月報) 山葵(わさび)の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

このグラフは、大田市場での山葵(わさび)の平均価格(キロ単価)の動きを過去と比較したものです。

2022年8月の大田市場における山葵(わさび)の平均卸価格は1キロ当たり8,139円。先月からは12%ほど上昇。また昨年の同じ8月と比較すると65%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは6ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところかなり高値が続いている。ちなみに、2017年以降の同月では2018年が8,160円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2017年~2021年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い6月では半値以下まで値下がりしている。8月の卸値は12月の6割ほどの水準。次の2ケ月間は、9月が8月から2%上昇。10月は9月よりも13%ほど上昇している。

(参考表) 山葵(わさび)の月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2020年 2021年 2022年 過去5年平均
1月 6,541 4,114 6,632 5,805
2月 5,873 4,345 5,463 5,814
3月 4,351 4,453 6,637 5,627
4月 2,592 3,847 5,945 4,441
5月 3,031 3,459 6,002 4,350
6月 3,109 3,358 5,781 4,052
7月 3,813 4,543 7,282 4,829
8月 4,591 4,936 8,139 5,729
9月 4,557 4,374 - 5,862
10月 4,737 5,750 - 6,631
11月 5,150 7,246 - 6,930
12月 10,593 8,928 - 9,039

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2022-09-20

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