大田市場の山葵(わさび)の市況(月報)

1. 山葵(わさび)の月別卸売平均価格

グラフ 大田市場の山葵(わさび)の市況(月報) 山葵(わさび)の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

このグラフは、大田市場での山葵(わさび)の平均価格(キロ単価)の動きを過去と比較したものです。

2021年5月の大田市場における山葵(わさび)の平均卸価格は1キロ当たり3,459円。先月からは10%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると14%ほど高い。ちなみに、2016年以降の同月では2018年が6,230円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2016年~2020年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い6月では半値以下まで値下がりしている。5月の卸値は12月の約5割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月から6%低下。7月は一転して6月よりも16%ほど上昇している。

(参考表) 山葵(わさび)の月別卸売平均価格

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2019年 2020年 2021年 過去5年平均
1月 7,184 6,541 4,114 6,057
2月 7,000 5,873 4,345 5,931
3月 7,243 4,351 4,453 5,716
4月 5,203 2,592 3,847 4,561
5月 4,972 3,031 3,459 4,408
6月 4,448 3,109 - 4,144
7月 4,516 3,813 - 4,820
8月 6,022 4,591 - 5,829
9月 5,847 4,557 - 6,176
10月 6,545 4,737 - 6,719
11月 6,323 5,150 - 6,593
12月 8,212 10,593 - 8,615

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2021-06-21

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