大田市場の葉生姜（はしょうが）の市況（月報）
1. 葉生姜（はしょうが）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での葉生姜（はしょうが）の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2026年3月の大田市場における葉生姜（はしょうが）の平均卸価格は1キロ当たり2,117円。先月からは19%ほど上昇。また昨年の同じ3月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が2,121円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い9月では概ね5分の1程度。3月の卸値は12月の5割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、4月～5月の卸値は3月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、4月が3月から28%低下。5月は4月よりも10%ほど低下している。
(参考表) 葉生姜（はしょうが）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 4,005 | 3,576 | 2,010 | 2,702 |
| 2月 | 4,087 | 3,266 | 1,783 | 2,457 |
| 3月 | 1,620 | 2,121 | 2,117 | 1,691 |
| 4月 | 1,303 | 1,326 | - | 1,220 |
| 5月 | 1,108 | 1,110 | - | 1,101 |
| 6月 | 1,030 | 1,190 | - | 1,074 |
| 7月 | 837 | 938 | - | 859 |
| 8月 | 792 | 860 | - | 760 |
| 9月 | 818 | 855 | - | 702 |
| 10月 | 1,766 | 1,221 | - | 1,499 |
| 11月 | 3,212 | 1,989 | - | 2,706 |
| 12月 | 4,544 | 3,021 | - | 3,376 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-04-20
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