大田市場の葉生姜（はしょうが）の市況（月報）
1. 葉生姜（はしょうが）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での葉生姜（はしょうが）の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2025年5月の大田市場における葉生姜（はしょうが）の平均卸価格は1キロ当たり1,110円。先月からは16%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が1,132円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に対し最も安い9月では概ね5分の1以下。5月の卸値は12月の3割ほどの水準。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、6月～7月の卸値は5月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、6月が5月から5%低下。7月は6月よりも18%ほど低下している。
(参考表) 葉生姜（はしょうが）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,933 | 4,005 | 3,576 | 2,666 |
| 2月 | 1,758 | 4,087 | 3,266 | 2,292 |
| 3月 | 1,500 | 1,620 | 2,121 | 1,552 |
| 4月 | 1,182 | 1,303 | 1,326 | 1,161 |
| 5月 | 1,132 | 1,108 | 1,110 | 1,077 |
| 6月 | 1,050 | 1,030 | - | 1,029 |
| 7月 | 861 | 837 | - | 842 |
| 8月 | 824 | 792 | - | 752 |
| 9月 | 845 | 818 | - | 660 |
| 10月 | 1,681 | 1,766 | - | 1,374 |
| 11月 | 3,234 | 3,212 | - | 2,878 |
| 12月 | 3,388 | 4,544 | - | 3,425 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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