大田市場の防風（ぼうふう,香辛料)の市況（月報）
1. 防風（ぼうふう,香辛料)の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での防風（ぼうふう,香辛料)の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2026年3月の大田市場における防風（ぼうふう,香辛料)の平均卸価格は1キロ当たり3,411円。先月からは65%ほど上昇。また昨年の同じ3月と比較すると29%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が4,799円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に対し最も安い2月では概ね10分の1以下。3月の卸値は8月の約1割強で1年の中では3番目に安い方。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、4月～5月の卸値は3月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、4月が3月から17%上昇。5月は4月よりも11%ほど上昇している。
(参考表) 防風（ぼうふう,香辛料)の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,629 | 3,918 | 2,737 | 2,592 |
| 2月 | 3,498 | 2,725 | 2,068 | 2,075 |
| 3月 | 2,874 | 4,799 | 3,411 | 2,772 |
| 4月 | 4,213 | 3,564 | - | 3,239 |
| 5月 | 5,675 | 4,160 | - | 3,578 |
| 6月 | 4,717 | 8,562 | - | 6,113 |
| 7月 | 10,532 | 15,453 | - | 13,605 |
| 8月 | 19,872 | 21,053 | - | 20,931 |
| 9月 | 19,332 | 13,846 | - | 13,682 |
| 10月 | 9,504 | 6,104 | - | 6,381 |
| 11月 | 6,086 | 17,334 | - | 11,653 |
| 12月 | 10,105 | 10,802 | - | 11,321 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-04-20
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