大田市場の防風（ぼうふう,香辛料)の市況（月報）
1. 防風（ぼうふう,香辛料)の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での防風（ぼうふう,香辛料)の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2025年3月の大田市場における防風（ぼうふう,香辛料)の平均卸価格は1キロ当たり4,799円。先月からは76%ほど上昇。また昨年の同じ3月と比較すると67%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ3月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の3,008円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に比べ最も安い2月では概ね10分の1程度。3月の卸値は8月の約1割強で1年の中では2番目に安い方。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、4月～5月の卸値は3月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、4月が3月から33%上昇。5月は4月よりも8%ほど上昇している。
(参考表) 防風（ぼうふう,香辛料)の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,928 | 2,629 | 3,918 | 2,195 |
| 2月 | 1,968 | 3,498 | 2,725 | 1,745 |
| 3月 | 3,008 | 2,874 | 4,799 | 1,965 |
| 4月 | 4,596 | 4,213 | - | 2,616 |
| 5月 | 4,107 | 5,675 | - | 2,825 |
| 6月 | 8,111 | 4,717 | - | 4,595 |
| 7月 | 21,934 | 10,532 | - | 11,212 |
| 8月 | 37,325 | 19,872 | - | 17,397 |
| 9月 | 15,076 | 19,332 | - | 14,766 |
| 10月 | 2,336 | 9,504 | - | 6,017 |
| 11月 | 14,448 | 6,086 | - | 10,170 |
| 12月 | 7,822 | 10,105 | - | 10,428 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-04-21
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