大田市場の蕗の薹(ふきのとう)の市況(月報)

1. 蕗の薹(ふきのとう)の月別卸売平均価格

グラフ 大田市場の蕗の薹(ふきのとう)の市況(月報) 蕗の薹(ふきのとう)の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

このグラフは、大田市場での蕗の薹(ふきのとう)の平均価格(キロ単価)の動きを過去と比較したものです。

2021年4月の大田市場における蕗の薹(ふきのとう)の平均卸価格は1キロ当たり3,202円。先月からは9%ほど低下。また昨年の同じ4月と比較すると18%ほど高い。ちなみに、2016年以降の同月では2019年が3,686円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2016年~2020年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い2月では最も安い11月に比べ7割ほど高い。4月の卸値は2月の8割ほどの水準。次の2ケ月間は、5月が4月から12%低下。6月は一転して5月よりも20%ほど上昇している。

(参考表) 蕗の薹(ふきのとう)の月別卸売平均価格

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2019年 2020年 2021年 過去5年平均
1月 4,303 3,348 3,355 3,762
2月 3,879 3,001 3,142 3,960
3月 3,252 3,084 3,517 3,219
4月 3,686 2,726 3,202 3,169
5月 3,318 2,455 - 2,778
6月 3,564 - - 3,320
7月 3,564 - - 3,483
8月 3,564 1,782 - 3,161
9月 3,525 1,782 - 3,092
10月 3,564 - - 3,481
11月 2,395 1,913 - 2,336
12月 2,844 2,753 - 2,867

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2021-05-21

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