大田市場の生椎茸(生しいたけ)の市況(値段・価格と数量)

6. 生椎茸(生しいたけ)の月別卸売取扱数量

グラフ 大田市場の生椎茸(生しいたけ)の市況(値段・価格と数量) 生椎茸(生しいたけ)の月別卸売取扱数量

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2021年5月の東京・大田市場における生椎茸(生しいたけ)の取扱数量は343.7トン。先月からは9%ほど減少。また昨年の同じ5月と比較すると6%ほど多い。取扱数量が同じ月の過去2年に対し上回るのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、今季の取扱数量は多い。ちなみに、2016年以降の同じ5月では 本年が最多を記録。これまでは2017年の328.9トンが最多となっていた。

各月の過去5年間(2016年~2020年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い12月では最も少ない8月に比べ8割ほど多い。5月の取扱数量は12月の7割ほどの水準。5月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、6月~7月の取扱数量は5月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、6月が5月より6%減少。同じく7月は6月よりも7%ほど減少している。

(参考表) 生椎茸(生しいたけ)の月別卸売取扱数量

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : t]

取引日 2019年 2020年 2021年 過去5年平均
1月 400.3 444.1 474.7 396.7
2月 345.3 405.0 381.4 348.5
3月 367.4 400.5 418.8 370.4
4月 340.7 341.3 377.1 326.2
5月 316.3 324.0 343.7 315.5
6月 288.7 298.8 - 296.5
7月 280.6 322.8 - 277.0
8月 254.6 302.7 - 262.8
9月 292.8 308.7 - 292.9
10月 472.1 479.6 - 434.8
11月 505.5 470.1 - 461.0
12月 496.2 513.6 - 477.8


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更新日

2021-06-21

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