大田市場の生椎茸(生しいたけ)の市況(値段・価格と数量)

5. 生椎茸(生しいたけ)の月別平均卸売価格

グラフ 大田市場の生椎茸(生しいたけ)の市況(値段・価格と数量) 生椎茸(生しいたけ)の月別平均卸売価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

このグラフは、東京・大田市場での生椎茸(生しいたけ)の平均価格(キロ単価)の動きを過去と比較したものです。

2021年4月の東京・大田市場における生椎茸(生しいたけ)の平均卸価格は1キロ当たり774円。先月からは8%ほど低下。また昨年の同じ4月と比較すると16%ほど安い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは2ケ月連続。ちなみに、2016年以降の同月では2016年が982円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2016年~2020年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い1月では最も安い6月に比べ3割ほど高い。4月の卸値は1月の約8割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、5月が4月からほぼ変わらず。6月は5月よりも6%ほど低下している。

(参考表) 生椎茸(生しいたけ)の月別平均卸売価格

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2019年 2020年 2021年 過去5年平均
1月 1,119 983 1,044 1,115
2月 1,042 917 968 1,066
3月 935 906 838 965
4月 915 926 774 923
5月 898 912 - 929
6月 849 882 - 876
7月 866 847 - 882
8月 908 884 - 929
9月 977 922 - 1,035
10月 883 968 - 1,002
11月 903 966 - 992
12月 1,009 1,038 - 1,088

「卸売価格」には消費税額が含まれています。



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更新日

2021-06-15

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